蘇泊爾被曝錳超標4倍專家稱錳中毒可致帕金森病

來源:海峽都市報閩南版 2012-02-18 10:38 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

N央視《焦點訪談》

　　海都閩南網訊 2月16日央視《焦點訪談》播出《打破鋼鍋問到底》。報道稱，去年底哈爾濱市工商部門經檢測，認定知名品牌蘇泊爾的四大種類，多達81個規格的炊具為不合格產品。

　　對此，蘇泊爾公司昨日聲明稱，各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求，產品衛生安全。

產品材質不合格

　　去年10月，媒體爆出著名炊具品牌蘇泊爾大量產品被檢測不合格。這些產品涉及蘇泊爾產品共四大類，81個規格960件，這四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。從2009年初到2009年11月，哈市工商部門共向黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站，送檢蘇泊爾樣品37個，結果全部被判定為不合格產品，原因都是材質不合格。

　　2011年8月，工商部門又抽檢了蘇泊爾82個樣品，又有56個規格的產品被判定材質不合格。其檢測標準，是我國于1988年制定的不銹鋼食具容器衛生標準，屬于國家強制標準，該標準規定，各種存放食品的容器，和食品加工機械應選用三種牌號的奧氏體型不銹鋼。

國家標準已過時？

　　對此，蘇泊爾公關主管張麗萍在2011年11月接受媒體采訪時，稱上述標準中的幾種不銹鋼牌號，在不銹鋼材料標準中已被取締，蘇泊爾已向衛生部和中國五金制品協會反映情況，尋求幫助。

　　2011年10月23日，中國五金制品協會理事長張東立在接受媒體采訪時表示，1988年標準已經嚴重滯后，因為不銹鋼材料在過去二十多年里，已經有了很多新突破。

　　2011年11月4日，中國五金制品協會和蘇泊爾公司等單位召開媒體溝通會，在會上出具了衛生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》，復函稱即將頒布的新的不銹鋼食具容器衛生標準，將取消對不銹鋼具體型號的限制，據此蘇泊爾負責人表示，政府權威部門已經澄清了事實，證明蘇泊爾的產品全部符合標準。

錳含量超標4倍

　　2011年12月21日，新的食品安全國家標準不銹鋼制品發布實施，新標準雖然取消了對不銹鋼具體型號的限制，但是仍然規定不銹鋼制品的主體材料，應選用符合相關國家標準的材料，這些鋼材的組成成分，都有國家規定的相應的標準，而比照檢測報告，不合格的蘇泊爾產品采用的鋼材，其組成成分和國家標準中的主要指標都對不上。

　　盡管新標準中，放寬了鋼材的使用范圍，但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材，所有的指標是有國家的嚴格規定的，比如說錳的含量，一共有71個鋼號，一般都是小于等于2%。而蘇泊爾產品錳含量比國家標準高出近4倍。

　　據專家介紹，如果錳超過了國家規定的標準，反而會降低不銹鋼的耐腐蝕性。

　　武警總醫院營養科主任醫師呂利表示，錳中毒對人體的危害是相當大的，因為它表現在神經系統、中樞神經系統方面，重度的可以出現精神病的癥狀，還可以引起幻覺，醫學術語管它叫錳狂癥，進一步可以出現類似于帕金森綜合征。

　　關于蘇泊爾質量的爭論已經發生了幾個月，至今還沒有結束，無論是舊標準，還是新標準，面對消費者的擔心和憂慮，有關部門能否給個明確的說法呢。