晉江：新農(nóng)村里新氣象 “非遺”蒸碗糕開(kāi)賽

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2025-01-26 18:42 http://www.xbkwei.com/

　　閩南網(wǎng)1月26日訊（閩南網(wǎng)記者尤燕姿文/圖）美食小吃、寫(xiě)福送春聯(lián)、有獎(jiǎng)互動(dòng)游戲、蒸碗糕比賽……今日下午，在泉州晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)黎山村，第七屆“非遺”蒸碗糕比賽如期開(kāi)賽，吸引許多厝邊頭尾前來(lái)圍觀(guān)。

畬族特色的碗糕獲得第一名

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)吸引厝邊頭尾來(lái)參加

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食攤位前人頭攢動(dòng)，對(duì)于保潔人員、入選“美麗庭院”的家庭、企業(yè)員工、常駐黎山村老人、婦女、兒童等都可以領(lǐng)取美食抵用券，免費(fèi)品嘗地道特色的小吃、美食。現(xiàn)場(chǎng)還有有獎(jiǎng)問(wèn)答、抽獎(jiǎng)等游戲互動(dòng)以及“閩南春韻，糕香綠境”文化體驗(yàn)活動(dòng)。

色彩斑斕的碗糕，還有各種裝飾點(diǎn)綴

特色小吃攤位

現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)春聯(lián)送村民

　　最吸引人的還是蒸碗糕比賽，參賽隊(duì)員正在蒸鍋前忙碌著，熱氣騰騰的蒸汽繚繞著，一派熱鬧景象。本次比賽共有8支隊(duì)伍參賽，并評(píng)選出第一名、第二名、造型獎(jiǎng)、參與獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自?xún)?nèi)坑鎮(zhèn)霞美村的畬族群眾63歲的鐘永樂(lè)，帶著妻子、孫子、孫女來(lái)參加比賽，一家四口人穿戴著少數(shù)民族服飾，非常顯眼。10歲的鐘舒萍說(shuō)自己雖然不懂做碗糕，但是知道步驟，經(jīng)常看到爺爺奶奶在做，每次家里有什么節(jié)日都會(huì)做碗糕。“甜甜糯糯的很好吃”。

畬族小朋友展示碗糕

畬族村民鐘永樂(lè)一家四口來(lái)參賽

　　去年的冠軍張念靈，早早地把做好的碗糕擺放好，做了各種點(diǎn)綴的裝飾，滴水獸、紅瓷磚等都是閩南元素。滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌碗糕色彩斑斕，看著都很有食欲。張念靈制作碗糕已經(jīng)有30多年歷史了，他的這門(mén)技藝獲評(píng)2022年晉江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　本次活動(dòng)由內(nèi)坑鎮(zhèn)人民政府、內(nèi)坑鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所主辦，晉江市林業(yè)和園林綠化局指導(dǎo)，晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)黎山村黨總支書(shū)記張蓬杰介紹，今年結(jié)合“閩南春韻，糕香綠境”主題，傳承非遺文化，讓村民們共同參與到這個(gè)中國(guó)節(jié)當(dāng)中，豐富老百姓的業(yè)余文化生活，讓他們感受新農(nóng)村的新氣象、新生活。

責(zé)任編輯：曾少林