魚油能養(yǎng)護心臟？苦瓜和雞蛋不能同吃？都是謠言！
流言1
霍金警告“月球背面有外星人！”
流言：網(wǎng)上傳言，霍金警告人類不要再登月了，因為月球背面有外星人，其他科學家們也紛紛認可了霍金的說法，還表示美國當年草草結(jié)束月球計劃就是因為被外星人威脅了。
真相：這篇“霍金系列”新聞文章，經(jīng)過微博賬號“BBC全球探秘資訊”轉(zhuǎn)發(fā)后，陰差陽錯地被冠上了“BBC”的前綴——于是，一條徹頭徹尾的假新聞開始在且僅在中文網(wǎng)絡圈大規(guī)模傳播。
霍金發(fā)表過對月球開發(fā)探索的看法是真，但他并沒有說過“人類不要登月”，更沒提過“月球背面有外星人”之類的荒唐言論。
所有探月任務都沒有在月球背面發(fā)現(xiàn)外星人的基地，也沒有發(fā)現(xiàn)任何人工建筑物或人為活動的痕跡。月球背面看起來只是一片保存了40億年之久的荒涼大陸。
流言2
智能手機每晚關(guān)機避免輻射又省電
流言：智能手機有輻射，晚上睡覺不關(guān)機百害無一利，而且晚上關(guān)機還可以節(jié)省更多的電量。所以每天睡前關(guān)機是個好習慣。
真相：四川理工學院電子信息系教授姜濤介紹，相比低功耗的待機模式，頻繁開關(guān)機對手機電量的消耗其實更大。
另外，近年來的多項科學研究結(jié)果表明，使用手機與腦瘤等癌癥的發(fā)病率無關(guān)。2011年5月31日，世界衛(wèi)生組織下轄的國際癌癥研究機構(gòu)，在對關(guān)于使用手機與腦瘤的科學文獻做了歷時一周的集中梳理之后，宣布將手機輻射的致癌風險歸為2B等級。其含意是指“對人類致癌性證據(jù)有限，對動物致癌性證據(jù)不充分”。同屬2B等級的還有咖啡和泡菜。
流言3
魚油能養(yǎng)護心臟
流言：有傳言說，“純凈魚油富含omega-3脂肪酸，可以降低心臟病風險。”
真相：最近的一份臨床試驗報告對1000例已經(jīng)患有心臟病的患者進行研究，結(jié)果顯示：通過服用魚油，大部分患者的癥狀未出現(xiàn)明顯的改善，也未統(tǒng)計出有效數(shù)據(jù)證明魚油對心血管系列疾病具有防護作用。
北京市營養(yǎng)源研究所專家表示，魚油作為一種膳食營養(yǎng)補充劑，保障心腦血管常規(guī)的營養(yǎng)是可以的，但是說到養(yǎng)護心臟的作用并不明確。“跟很多的微量元素一樣，omega-3過量服用也是會中毒的，需要在專業(yè)人員的指導下服用。”
流言4
苦瓜和雞蛋不能同吃
流言：網(wǎng)絡上流傳苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，所以兩者不能一起吃。另外，雞蛋里的鈣與苦瓜中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成草酸鈣，影響人體健康。
真相：苦瓜和雞蛋的性味本身在中醫(yī)當中的說法也各不相同，兩者炒在一起后寒性是會增強還是減弱，也無法得出準確的定論。
在翻炒過程中，苦瓜中的草酸與雞蛋中的鈣確實會反應生成草酸鈣，但草酸鈣不溶于水，很難被腸道吸收，會直接排出體外。如果做菜時將苦瓜在熱水中焯燙后，草酸溶于水，留在菜中的草酸含量就更少了，更不足為慮。
（北京市科協(xié)首都科學傳播工作室發(fā)布）
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