龍巖學院制定地瓜干產品標準 并通過審查及備案
近日，以龍巖學院教授石小瓊為第一起草人的《福建省食品安全地方標準——連城地瓜干系列產品》，順利通過省衛計委專家審查并報國家衛計委備案。
據了解，福建省連城縣地瓜干系列產品在國內市場占有率達同類產品的83%以上，年產值30億元，解決了10多萬人口的就業，是當地農民經濟收入的主要來源。“目前，國家并沒有專門針對地瓜干系列產品的標準。標準制定后，不僅保障了地瓜干的標準化生產及產品質量，而且擁有了地方產業的話語權。”石小瓊說。
在保證產品安全基礎上，石小瓊團隊還指導連城縣地瓜干企業開展科技成果推廣，在產品品種、口味和工藝技術上不斷創新，2013年至2016年，當地地瓜干企業新增產值6.57億元、利潤1.35億元、稅收3283萬元。（黃德民記者龍超凡）
原標題：龍巖學院制定地瓜干產品標準
責任編輯：凌芹莉
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