鄭州一中學(xué)開設(shè)“燴面課” 學(xué)生“逼迫”老師拖堂
在煮好的燴面里放上佐料
“說、品、做、傳”研究燴面
每學(xué)期為一個教學(xué)周期，燴面課共有16個課時，分為“說燴面”“品燴面”“做燴面”“傳燴面”4個單元板塊，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力和創(chuàng)新意識，激發(fā)學(xué)生對鄉(xiāng)土飲食文化的興趣。
1.“說燴面”板塊，分為“燴面成長記”“燴面那些事兒”“燴面背后的鄭州人”。
學(xué)生可通過資料了解燴面發(fā)展的歷史、講述與燴面有關(guān)的故事、實地考察知名燴面館等方式，小組交流鄭州燴面成名的原因，由此思索探究燴面背后所隱含的鄭州地方文化。
2.“品燴面”板塊，分為“名家燴面知多少”“我為燴面代言”“名家燴面何以成名”，加深學(xué)生對鄭州燴面的了解。
3.“做燴面”板塊，分為“鄭州燴面的制作工藝”“小小燴面家的直播現(xiàn)場”“尋找最佳燴面”，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生理論聯(lián)系實際的動手能力。
4.“傳燴面”板塊，分為“小組市場調(diào)查”“展示調(diào)查結(jié)果并分析原因”“出謀劃策”，傳承發(fā)展鄭州燴面。
燴面課開設(shè)于2016年3月，至今已結(jié)業(yè)“兩屆”學(xué)生，開設(shè)以后就在73中火了，比青花瓷課、插花課、3D打印課、魔方等校本課程還要火。
- 相關(guān)閱讀:
- 植物學(xué)家復(fù)旦研究生院院長鐘揚教授出差遇車禍去世 鐘揚資料2017-09-25鐘揚教授“獻給未來上海的禮物”：曾想上海海邊種滿紅樹林2017-09-25
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 阿巴斯：巴勒斯坦憲法起草接近尾聲
2025-11-12 11:14 - 俄羅斯外長：俄方愿與美方討論恢復(fù)元首會晤
2025-11-12 11:14 - 俄外長說美方尚未回應(yīng)俄方的軍控提議
2025-11-12 11:14 - 美軍最大航母打擊群進入加勒比海
2025-11-12 11:13 - 國臺辦：堅持“九二共識”反對“臺獨”兩岸同胞完全可
2025-11-12 11:12 - 國臺辦：臺灣從來不是一個國家 也絕不可能成為一個國
2025-11-12 11:12 - 中方敦促穩(wěn)步推進南蘇丹政治過渡
2025-11-12 11:12
- 阿巴斯：巴勒斯坦憲法起草接近尾聲
- 猜你喜歡:
-
高頓集團與瑞士UMEF大學(xué)舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式2025-08-06福建省提高各類獎助學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)2025-04-082024四川高考錄取查詢方式渠道及具體時間一覽2024-07-08
- 評論(鄭州一中學(xué)開設(shè)“燴面課” 學(xué)生“逼迫”老師拖堂)已有0條評論