提醒

　　“鑒別”轉基因

　　別信這些招

　　網傳:

　　轉基因大豆泡水不會發芽

　　正解:

　　無論是否轉基因都會發芽

　　網傳:

　　轉基因番茄顏色鮮紅，果實較硬

　　正解:

　　目前市場上沒有轉基因番茄

　　網傳:

　　轉基因土豆削皮后不變黑

　　正解:

　　全球尚無這種土豆，我國也未批準任何轉基因土豆上市

　　網傳:

　　除大棚蔬菜外，其他反季節食品

　　多是轉基因

　　正解:

　　轉基因技術無法實現反季節生產

　　網傳:

　　甜玉米甜度非常高是因為轉基因

　　正解:

　　市場甜玉米是常規育種而成

　　網傳:

　　害蟲很少的作物就是轉基因

　　正解:

　　轉基因作物也會遭蟲害，害蟲主要靠農藥防治

　　鏈接

　　別誤會！

　　它們不是轉基因

　　圣女果（小番茄）

　　天生就是小個子

　　這是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、采摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，后來發現食用方便，口味經過改良后逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的結果。隨著人們對食品要求的多樣化，出現了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質資源，與轉基因無關。專家介紹，早年我國確實商業化種植過轉基因番茄，但之后已被市場淘汰。自從1998年以來，全世界已經沒有新的轉基因番茄獲準商品化種植。在我國，轉基因番茄已經退出市場。

　　小南瓜、小黃瓜

　　只是因為未成熟

　　它們僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。

　　大個兒彩椒

　　花青素變異很常見

　　大個兒彩椒含有不同類型的花青素，表現為更豐富的顏色。花青素的變異在植物中很常見，像鮮花同一個品種就有不同顏色，蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜等。我國曾經批準過抗病毒甜椒的商業化種植，但與常規甜椒相比，轉基因甜椒并沒有明顯優勢，因此被市場自然淘汰。事實上，棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色，是天然存在的遺傳基因差異。比如彩色棉花從古就有，但由于彩色棉花纖維短、強度差，過去很少種植，而現在因為不染色吸引了部分消費者，農民就開始種植了。

　　以上這些瓜果蔬菜，都是通過常規育種手段就非常容易做到的。專家表示，常規育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種。無論大小、顏色，在自然界的自然突變體中，都可以找到。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到，并和其他好的性狀聚合到一起，成為品種。

　　（本報綜合消息）　

　　事件

　　是是非非轉基因

　　崔永元方舟子微博掐架

　　就在不久前，方舟子發起活動鼓勵網友品嘗轉基因玉米，稱“應當創造條件讓國人可以天天吃轉基因食品”。此舉激起了電視節目主持人崔永元的強烈回應，并質問方舟子“懂不懂科學”。隨后，兩人在微博上就轉基因食品問題激烈論戰，話題從“是否科學”，到“美國標準”，圍觀者眾多。

　　點評:在輿論大量“站隊”的時候，更應該關注的是，面對轉基因問題，民眾的知情權是否能夠得到保障。在多次產生轉基因謠言和“妖魔化”傾向之后，更多的商家和推廣者對轉基因諱莫如深，往往加深了民眾的疑慮和擔心。

　　“黃金大米”人體試驗

　　去年8月底，美國塔夫茨大學的華裔女教授湯光文所領導的研究團隊，被曝曾經利用湖南24名農村兒童進行了轉基因“黃金大米”的試驗，引發巨大爭議。經調查情況屬實，且受試者家長未被說明試驗將使用轉基因大米，現場未發放完整的知情同意書。

　　點評:原本出于善意的一項試驗，卻因操作者的違規和隱瞞，造成了受試者極大的心理負擔。盡管當地政府和專家再三解釋“并無健康危害”，但也難以挽回家長和公眾的信任了。

　　轉基因玉米被指致癌

　　去年9月24日，據國外媒體報道，法國卡昂大學科學家研究發現，長期食用轉基因玉米可導致實驗鼠易患腫瘤及多種器官損害。研究人員認為，實驗結果讓人們對轉基因食品的安全性提出了質疑。歐洲食品安全局在當年11月28日表示，該實驗結論不能被其數據支持，并指出實驗鼠種存在問題，本身就容易患癌癥，此外統計方法等都存在一定問題。

　　點評:公眾對轉基因的恐慌，在具有較完善法治社會環境和嚴格的食品監管體系的歐美發達國家尚且存在，轉基因食品在中國可能遭受的質疑可想而知。看待民意對轉基因食品的反彈，不能脫離這一背景。

國家正式批準的轉基因作物

　　取得安全證書

　　（4種）

　　水稻、玉米、棉花、番木瓜

　　批準進口

　　用作加工原料

　　（5種）

　　大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜

　　獲準商業化種植

　　（2種）

　　棉花、番木瓜

　　制圖/張平原