- 閩南美食
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簡單又出彩的超級(jí)下飯菜：韓式泡菜蝦原料：鮮蝦、韓國泡菜、料酒、胡椒粉、鹽、蒜、小蔥。 做法： 1、蝦去頭剝殼開背，去掉沙線沖洗干凈，加鹽，胡椒粉和少許料酒稍腌。 2、韓國泡菜切...
2012-10-31 11:46 來源:美食天下
自制熱門肉丸奶酪焗面：茄汁肉丸奶酪焗面原料： 主料：意大利面1把、里幾肉1小塊、蕃茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、白蘑菇5個(gè)、馬蘇里拉奶酪小半塊、蒜1瓣、羅勒葉幾片（沒有可以不放） 調(diào)料：鹽、黑胡椒?...
2012-10-31 11:43 來源:美食天下
必須會(huì)做的家常菜人氣冠軍：魚香肉絲材料：豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜 配料：蔥、蒜、姜、自制剁椒、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）、淀粉 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、將將泡...
2012-10-31 11:27 來源:美食天下
絕不會(huì)讓人失望的經(jīng)典魚香汁：魚香虎皮蛋材料：鵪鶉蛋、青紅椒各1個(gè)、黑木耳 調(diào)料：蔥花、姜末、蒜末、郫縣豆瓣醬、醋1匙、醬油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高湯、鹽、雞精 做法： 1、準(zhǔn)...
2012-10-31 11:24 來源:美食天下
魚香汁用于茄子照樣銷魂：臊子魚鱗茄原料：長茄子一條、生姜3克、大蒜10克、小蔥末適量、豬肉末30克、油適量、陴縣豆瓣1勺、剁椒醬1勺、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒適量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺...
2012-10-31 11:20 來源:美食天下
冰箱剩貨拼湊出的兒童營養(yǎng)開胃菜：魚香雞丁原料：雞脯肉100克、水發(fā)香菇100克、青豆100克、紅辣椒一個(gè)、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄醬各適量 做法： 1.雞...
2012-10-31 11:17 來源:美食天下三成國人鋁攝入超標(biāo) 脆爽油炸食品須當(dāng)心鋁鍋已經(jīng)很少有家庭在用了，但人群中體內(nèi)鋁超標(biāo)依然較嚴(yán)重。最新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示，我國全人群中有32.5%的個(gè)體膳食鋁攝入量超過每人每周安全攝入量。那...
2012-10-31 11:05 來源:京華時(shí)報(bào)
新派川菜中先聲奪彩的最火涼菜：蔥韭牛肉原料：金錢牛腱一只、老南瓜四分之一個(gè)。 輔料：韭菜15克、香蔥20克、姜片、八角一個(gè)、冰糖兩小塊、青紅小米辣6個(gè)。 調(diào)料： 六月鮮醬油、李錦記鹵水汁...
2012-10-29 12:00 來源:美食天下
一碗湯平安度過"多事之秋":香芹牛肉藜麥羹原料： 主料：牛肉150g、藜麥80g 配料：香芹1根、胡蘿卜1根、洋蔥1/4個(gè) 調(diào)料：鹽少許、黑胡椒適量、牛肉粉適量 準(zhǔn)備：洋蔥、香芹分別切丁，胡...
2012-10-29 11:53 來源:美食天下
米飯殺手：咖喱牛腩用料：牛腩500克 大土豆1個(gè) 胡蘿卜1個(gè) 紅彩椒1個(gè) 洋蔥半個(gè) 食用油適量 調(diào)料：大喜大黃金咖喱1盒 椰漿200毫升 蔥段適量 八角和花椒適量 做法： ?...
2012-10-29 11:46 來源:美食天下
試過這樣吃蓮藕嗎？ 酸甜爽口糖醋藕條原料：蓮藕400克、色拉油600克、鹽半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司醬20克、胡椒粉適量、熟白芝麻適量 做法： 1.蓮藕一節(jié)去皮洗凈； 2.切成一寸長...
2012-10-29 11:39 來源:美食天下
豆?jié){機(jī)版創(chuàng)意五香甜沫：超營養(yǎng)小米糊材料： 主料：小米1杯+黃豆一撮 輔料：花生米一小把，大豇豆一小把，豆腐干兩片，菠菜一小把，粉條一小把 調(diào)料：蔥，姜，鹽，五香粉，胡椒粉，花...
2012-10-29 11:35 來源:美食天下
不一樣的手抓餅，巨香巨好吃的蔥油手抓餅原料： 面皮：普通面粉200克，熱水（約80攝氏度）適量，冷水少許； 蔥油酥：低筋面粉25克，油50毫升；蔥花、鹽各適量。 做法：
2012-10-29 11:31 來源:美食天下
減肥秘方大升級(jí)豪華版開胃菜：蜜醋北極蝦原料：北極蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。 做法： 1、白蘿卜洗凈，把蘿卜皮削成厚片。 2、攤開，放陰涼通風(fēng)處晾曬半天，讓蘿卜皮四周都稍有些打焉。 ?...
2012-10-29 11:28 來源:美食天下
適合節(jié)后清脂的一道開胃菜:山楂配雞爪原料：雞爪6個(gè)，山楂10來顆 調(diào)料：大料1個(gè)，桂皮1小塊，姜2片，蔥﹑醬油﹑料酒﹑鹽各適量 做法： 1.雞爪徹底沖洗干凈，去掉指甲。 2.水開后放...
2012-10-29 11:12 來源:美食天下肯德基狡辯大腸桿菌超標(biāo) 被指睜眼說瞎話近日，長沙公布第三季度食品安全檢驗(yàn)檢測情況，一家肯德基店的香辣雞腿堡因大腸桿菌超標(biāo)6倍多，位列不合格名單。對(duì)此，肯德基方面不僅未表示將對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品做出...
2012-10-29 11:05 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
不放鹽味精也能炒出爆香味:農(nóng)家小炒肉原料：一塊五花肉（小五花最佳）、青尖椒、紅尖椒、豆豉（干豆豉也可以） 做法： 1.青尖椒切細(xì)段 2.紅尖椒切細(xì)段 3.五花肉切薄片 4.肉片...
2012-10-26 11:52 來源:美食天下
白玉菇和蟹味菇薈萃食材明細(xì)：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、刀豆、胡蘿卜、蔥、姜、小紅尖椒、生抽、鹽 、白糖、雞精、香油 做法： 1材料準(zhǔn)備； 2蟹味菇和白玉菇去根后洗凈...
2012-10-26 11:47 來源:美食天下
最適合降溫天吃的暖冬硬菜：蠔油香菇雞翅原料：雞中翅十個(gè)、干香菇十朵、料酒一湯匙、蠔油兩湯匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、冰糖三小顆、蔥姜適量。 做法： 1、干香菇提前用溫水泡軟洗凈，姜切...
2012-10-26 11:41 來源:美食天下
鮮辣可口香嫩誘人的八大湘菜之首：東安子雞材料：嫩母雞一只（約800克） 調(diào)料：青紅辣椒、干紅辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、醋、糖、雞精、油、水淀粉、香油、辣椒油。 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 ?...
2012-10-26 11:35 來源:美食天下
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