詳解一道老少皆宜的東北名菜：鍋包肉
原料：豬里脊肉、大蔥、胡蘿卜、香菜。
調料：鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、雞精、姜。
做法：
1、香菜，大蔥，胡蘿卜切絲。豬里脊肉切厚片，加少許料酒，鹽，胡椒粉腌制入味。
2、把豬里脊肉兩面均勻的蘸上一層干淀粉。
3、另取一只小碗，用淀粉和清水調成面糊。往面糊里加少許食用油調勻。
4、鍋中倒入多一些食用油燒到6成熱，將沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中過一遍，放入油鍋中炸熟后撈出瀝油。
5、鍋里的油再次燒到8成熱，把肉片再次回鍋復炸至金黃后撈出瀝油。
6、料酒，白糖，生抽，醋，雞精調勻做成料汁。
7.鍋里留少許底油，下姜絲熗鍋，放入胡蘿卜，大蔥絲炒香。
8、倒入炸好的肉片，淋上料汁，撒上香菜段拌勻起鍋即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 十四屆全國人大三次會議9160件代表建議全部辦理完畢
2025-11-21 17:01 - 美媒披露白宮結束俄烏沖突28點新計劃草案完整內容
2025-11-21 16:51 - 再破國際紀錄！我國科學家取得重大突破
2025-11-21 16:46 - 國務院任免國家工作人員（2025年11月21日）
2025-11-21 14:59 - 以自殘自殺相威脅屬于家暴 最高法發布2025年中國反家
2025-11-21 10:41 - 第三輪第五批中央生態環境保護督察全部進駐
2025-11-21 10:26 - 敘過渡政府：“敘利亞民主力量”發動襲擊 致兩死多傷
2025-11-21 10:22
- 十四屆全國人大三次會議9160件代表建議全部辦理完畢
- 猜你喜歡:
-
2022母親節快樂祝福語感謝媽媽的話 母親節快樂的暖心祝福語句子2022-05-07今日立冬圖片發朋友圈的文案句子 立冬節氣配圖溫馨文案大全2022-11-07春節假期北京旅游收入286.5億元 同比增長40.6%2024-02-18
-
評論(詳解一道老少皆宜的東北名菜：鍋包肉)