石獅市核發12張外燴食品經營許可證 其中個體經營11張
記者從石獅市市場監督管理局獲悉，自石獅市上月起開始對外燴經營者發放外燴服務食品經營許可證以來，截至目前，已核發經營外燴食品經營許可證12張，其中個體經營11張，企業經營1張。
為規范餐飲外燴經營行為，引導餐飲外燴經營者守法自律經營，保障外燴經營活動食品安全，根據食品相關法律法規及泉州食藥局制定的《泉州市餐飲外燴經營許可管理指導意見（試行）》的相關規定，今年11月起，我市開始對外燴經營者發放外燴服務食品經營許可證。對外燴經營者核發食品經營許可證，將外燴經營單位納入監管視野，加強事中事后監管力度，可以有效防控群體性食物中毒事故的發生，加強農村集體聚餐食品安全的風險防控。
據了解，已取得食品經營許可證要延伸開展外燴服務的經營者，可以申請食品經營許可證變更，增加“兼營外燴服務”。首次辦理食品經營許可證的外燴經營者，則需先辦理營業執照，才能申請許可證。（記者 周進文 通訊員 謝玲錦）
原標題：我市核發12張外燴食品經營許可證
責任編輯：朱詩卉
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