飲食均衡、喜歡鍛煉、家庭和睦是他們的共性

　　中國自古就有長壽的典范。隨著生活品質不斷提高，越來越多的老人步入百歲行列。近日，記者從永春老齡辦獲悉，五里街社區是百歲老人最多的街道，共有4名百歲老人，最年長者為106歲的蘇云，其次為102歲的陳允貢，以及101歲的孫青草和章炮。這四名百歲老人中，男性1名，女性3名，女性百歲老人多于男性。

　　前日，記者專程趕赴永春五里街鎮，拜訪了幾位百歲老人，發現他們的長壽秘訣并不復雜，雖然百歲老人都有自己的個性特點，但飲食均衡、生活規律、喜愛鍛煉、心態平和是他們的共性。

陳允貢老人精神矍鑠

蘇云老人還能穿針引線

　　■東南早報記者 朱淇齊/文 胡彥明/圖

　　106歲老人喜歡喝養生茶

　　遺憾的是，記者到訪之前，有一位百歲老人剛剛過世，其他三位老人的家庭成員積極配合記者的采訪，在他們的講述中，真心感受到他們把家里的百歲老人當成寶。

　　今年106歲的蘇云是五里街社區目前歲數最大的人。據華巖老人協會會長王大勛介紹，老人雖然如此高齡，但身體不錯，依舊可以獨自行走，說話也沒有問題。“母親除了有點耳背，身體狀況都還不錯。每天，她都堅持自己整理房間、洗衣服，有時還幫忙做點家務。在飲食上，她從不挑食，粗細糧都吃，葷素搭配。一天早中兩頓飯，晚上吃少量稀飯，符合晚餐宜少的道理。”說起母親蘇云的生活習慣，幾個女兒都了如指掌。老人每晚七八點鐘睡覺，早晨睡到自然醒后吃早餐，11點多吃午飯，有午休的習慣，作息比較規律。

　　近幾年老人腿腳沒那么靈活，又喜歡喝養生茶，所以，家人會為她搬個靠背椅坐在大門口，擺個茶幾，輪流為她泡茶。早上曬會兒太陽，傍晚在那乘涼。老人感到無聊時，兒女們就輪流帶她出門找鄰里聊天，生怕老人會摔倒，在家或者是出門都會留專人陪同著。

　　102歲老人長年堅持泡腳

　　走進與蘇云同一社區的陳允貢老爺爺家，給人的第一感覺便是特別干凈清爽。見到這位已經102歲高壽的老人時，讓記者感到頗為驚訝，他身體只是略顯佝僂，精氣神還是那么足，面色紅潤少有皺紋，行動依然很麻利，還能親自為客人泡茶。最主要的是與人交談時思路還很清晰。

　　當被問及自己長壽的秘訣時，陳允貢操著濃重的鄉音告訴記者：我的生活基本都是自理。從不睡懶覺，每天早上準時起床，為自己做個全身按摩，然后便在房間里踱步健身半小時，讓身體保持良好的狀態。走累了，就站在窗邊看風景或街頭的行人。

　　據五居老人協會會長顏聯權介紹，陳允貢老人很喜歡養生，每天按時休息，一日三餐營養均衡，譬如葷素搭配，每天早上都堅持吃雞蛋和牛奶，還會搭配麥片、玉米片之類的粗糧。飯后喜歡看報紙……偶爾看到適合自己的養生食療法，他還會剪下來當做參考。每天晚上八九點就休息睡覺。每周由兒媳攙扶著到樓下散步。

　　在兒媳黃金英看來，公公健康長壽，除了按時一日三餐、愛活動外，主要是心態好，并長年堅持按摩和泡腳。此外，老人年少時讀過很多書，至今對國家大事和新聞有強烈興趣，仍然每天堅持讀書看報。

　　專家說法

　　生活規律心態平和促長壽

　　泉州市營養師協會會長、南星寶號傳承人林海云認為，當地百歲老人多，“與永春得天獨厚的地理優勢有關。有關資料顯示，使人長壽的地理要素是，海拔為500米-1500米的地區，氣候類型溫暖濕潤或較為寒冷，水資源豐富且質地良好等”。而這些恰好是永春所具備的自然條件。此外，這些百歲老人基本保持著“日出而作，日落而息”的生活狀態。還有，他們大部分生活在農村，此前也長期從事農業生產勞動，保持適量的運動。其中很多百歲老人都是簡單飲食，以粗糧為主。平和的心態對于長壽也至關重要。

　　“老年人長壽，身體和心理都有很大關聯，這與我倡導的膳養息養理念不謀而合。這個養生理念包括膳養文化和息養文化。膳養，就是合理的飲食習慣，如老年人要注意飲食的營養均衡，粗細搭配適宜，低糖少鹽，多吃白肉和蔬果，少吃紅肉。息養，就是養成好的生活習慣，選擇適合自身，能夠達到身心愉悅的運動?？偠灾褪?lsquo;吃得下、拉得出、放得下’。”林海云介紹說，通俗講，長壽者除了生活規律、合理膳食外，最重要的一個優勢，就是擁有平和的心態。如果一個人心情愉快，就會食欲大增，吃什么、做什么都是愉悅的，有益身體健康。

　　雖說現在很多老人長壽的原因離不開生活水平的提高和醫療條件的改善，但是和諧的家庭氛圍、良好的居住環境以及社會優撫等因素也是老人長壽的重要因素。不難看出，這些壽星們一般早睡早起，保證睡眠質量，有規律。適當運動讓他們身體硬朗，腳步穩健。同時家庭和睦也是這些壽星的共性。親人關系好，晚輩經常主動來看望壽星，和壽星聊天，讓壽星倍感溫暖，在情感上得到滿足。“當今社會，老人衣食無憂，關鍵是精神養老。”林海云說。