泉州養殖業刮起“現代風” 改變傳統養殖模式(圖)

來源:僑鄉科技報 2016-06-23 14:47 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　在傳統的蛋雞生產企業，蛋雞們往往生活在狹小的籠子內，腳下沾滿糞便等污物……可如今，越來越多的泉州養殖企業借助現代化生產技術，改變傳統的養殖模式，綠色、環保、自動化成為泉州養殖業走向現代化的關鍵詞。

養豬現代化實現零排放

　　投入6000萬元 養豬場成為“休閑農場”

　　小橋、流水、人家，走進位于南安洪瀨的龍峰園養殖場，這里給人的第一印象是一個風景優美的休閑農莊。實際上，它卻是一個生豬存欄量達上萬頭的生豬養殖基地。

　　“近年來，政府部門加大了對生豬養殖面源污染的防治要求，養豬如何既賺錢又環保，成為許多養殖場頭疼的問題。”龍峰園養殖有限公司總經理戴佳鑫說，作為我市生豬養殖的龍頭企業，龍峰園很早就在部署生態標準化養殖場的建設。

　　戴佳鑫告訴記者，傳統養豬場給人的最大感官是臭，豬舍里到處都是豬糞豬尿，清理時，都不知道腳應該往哪里踩。因此，從2009年開始，龍峰園投資建設了沼氣池、沼氣發電系統、生化處理設施，上萬頭生豬每天的排泄物通過固液分離機分離，污水在沼氣池處理成沼氣，沼液通過生化處理，又可以被氧化塘回收利用，分離出來的干糞則可發酵成有機肥，供周邊速生林灌溉、農作物施肥用。

　　“豬糞豬尿有了專門的去處，整個養殖場內自然沒有了臭味。”戴佳鑫說，這還不夠，他們還在整個園區加強綠化，在道路兩旁種植各色花草樹木，將整個養殖場變成了一個休閑農場。

　　戴佳鑫表示，目前公司已經投入了近6000萬元，實現了污水零排放，并在2012年被農業部評為“國家級生豬標準化示范場”。“如今我們除了收獲新鮮的空氣，也賺取生態養殖帶來的經濟效益。”戴佳鑫為記者算了一筆賬，養殖場內的糞污處理設施年可處理養殖污水9.5萬噸，經過3萬立方米氧化塘回收利用，年可提供650噸有機肥，用于速生林施肥及供應周邊群眾農作物施肥150噸，沼液用于供應農戶菜園200畝。“光是這些肥料錢，已是一筆不菲的收入。”戴佳鑫笑著說。

　　5個人管理10萬羽的蛋雞

　　龍峰園的現代化養豬方法讓人拍手叫好，永春陽升禽畜有限公司的自動化蛋雞生產線，同樣讓人嘖嘖稱奇：在這里，只需要5個人就能管理10萬羽的蛋雞。

　　在永春陽升禽畜有限公司的視頻控制中心，記者看到，通過幾臺顯示器，就能將整個養殖場內的情況盡收眼底。“雞場引進了荷蘭的自動產蛋箱、中央集蛋、自動噴碼包裝機，美國的自動喂料系統，意大利的自動飲水系統，以色列的環境自動化控制系統等歐美平養蛋雞先進生產線，單單自動集蛋和自動包裝系統就節省了一半工作量。”永春陽升禽畜有限公司總經理黃宏旭介紹。

　　在這種環境下生長的蛋雞與傳統環境養殖的蛋雞有著天壤之別。黃宏旭說，傳統的蛋雞養殖企業。為了提高效率，往往是將蛋雞關在狹小的空間中進行養殖，蛋雞缺少有效的運動，產下的雞蛋自然質量一般。“而我們采用的是平養的方式，打開了籠子，讓蛋雞在寬闊的高床平臺上生活，讓雞能自由活動，運動多的雞產下的蛋可以減少蛋品膽固醇含量，增加卵磷脂含量。這樣的蛋品質較高，可放心食用。”黃宏旭說，提高動物的“福利”其實就是提高人的“福利”，這也是企業恪守的準則。

　　如今，該公司不僅在生產線上做功夫，也逐漸做到了養殖環境的零排放。黃宏旭介紹，為了做到糞便有序排放、污水零排放，公司特地引進日本大棚生物發酵技術，利用生物菌分解作用產生的高溫殺菌除臭，將雞糞變成優質有機復合肥，這樣的生態養殖既干凈又節約人力，“不僅保證了環境的整潔，每年還為公司增加了幾百萬元的收入。”黃宏旭告訴記者。

　　□記者黃毅文/圖