泉州：疾控提醒春天出游這些野生植物不采摘不食用

來源:閩南網(wǎng) 2024-03-29 10:00 http://www.xbkwei.com/

　　閩南網(wǎng)3月29日訊（閩南網(wǎng)記者尤燕姿）清明時節(jié)馬上要來了，大家到戶外掃墓踏青時，如果發(fā)現(xiàn)公園里、山坡上有野生的蘑菇冒出來，甚至是一些經(jīng)常被人們用來作為食材的野菜，千萬不要隨便采摘。

　　近日，記者從泉州市疾病預(yù)防控制中心了解到，春季時節(jié)是誤食毒蘑菇、野菜等中毒的高發(fā)期，疾控中心提醒廣大市民一定不要采摘不明蘑菇及野菜食用。

　　疾控中心工作人員介紹，毒蘑菇雖常見于云南、貴州、湖南等地，但泉州地區(qū)食用蘑菇中毒的事件也時有發(fā)生，主要是在野外采摘自己烹飪而導(dǎo)致的中毒事件。

　　毒蘑菇中毒最常見的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、幻視幻聽、光敏性皮炎、脾肝腫大，甚至是呼吸困難、肝損害而死亡。一旦發(fā)生誤食蘑菇中毒，不管癥狀輕重，都要及時就醫(yī)，避免錯過最佳治療時機(jī)，并且盡可能留存蘑菇的樣本。

　　“如果不能正確地分辨蘑菇的種類，最好不要采摘、買賣和食用。”疾控中心工作人員提醒，這是預(yù)防毒蘑菇中毒的最有效措施。

　　此外，春天有一些野菜野果也生長旺盛，有些有毒的植物與野菜野果的外觀相似，如果分辨不清最好不要采摘，如毒芹、化兒草、馬桑果等；還有一些野菜本身含有微量天然毒素，如蕨菜、桐油果，如果烹飪不當(dāng)或者大量食用都可能中毒。

　　野菜野果中毒的癥狀與毒蘑菇中毒相似，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；嚴(yán)重的也會呼吸困難、昏迷、甚至死亡。如毒芹、毒狼草等。

　　記者從泉州市中醫(yī)院急診科了解到，今年醫(yī)院還未接診過食用蘑菇或者野菜中毒的病人，但醫(yī)院曾接診過一家四口大量食用斷腸草的病例，病人送來時已經(jīng)昏迷了，還進(jìn)ICU搶救。斷腸草全株有劇毒，一旦誤食會表現(xiàn)為頭暈、視力模糊、惡心、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、肌肉無力、吞咽困難等，嚴(yán)重會呼吸衰竭死亡。

　　疾控工作人員介紹，由于斷腸草生長在村旁、路邊、山坡草叢或灌木叢中，它的花、根莖與金銀花、穿山龍等藥材很相似，但是，斷腸草的葉子是對葉生，表面和背面都是光滑的，很肥厚；金銀花的葉子上布滿了毛毛。斷腸草只有冬天才開花，而金銀花是春天開花。所以不要在斷腸草周圍采摘中草藥，才不會誤食中毒。

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