冰凍海鮮陷阱多低霜冷柜存儲(chǔ)更新鮮
近日，山西太原市民安女士反映，小區(qū)附近的菜市場(chǎng)的凍熟蝦28元一斤，她花了30元買(mǎi)了一斤多點(diǎn)的蝦，可是回家以后她將解凍后的蝦用電子稱(chēng)一稱(chēng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只剩下不到400克，而且蝦仁也縮小了不少，她瞬間感覺(jué)被忽悠了。
記者走訪了不少超市和市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)冷凍海鮮產(chǎn)品穿著“冰衣”的現(xiàn)象非常普遍。據(jù)了解，在海鮮運(yùn)輸過(guò)程中，用冰包裹海鮮產(chǎn)品，是為了防止其水分流失以及變質(zhì)問(wèn)題。工商局也有相關(guān)規(guī)定，以冰蝦為例，含冰量只要不超過(guò)20%就可以正常出售。但安女士的遭遇也并不是個(gè)案，很多網(wǎng)友都表示有過(guò)類(lèi)似的問(wèn)題：“現(xiàn)在魚(yú)、蝦之類(lèi)的海鮮都會(huì)有很多冷凍的，海鮮產(chǎn)品加冰冷凍是為了保持新鮮，可是購(gòu)買(mǎi)之后難免會(huì)遇到含冰量超標(biāo)這種被忽悠的情形。”
另外，還有網(wǎng)友提出了更深層的問(wèn)題：“眼看要過(guò)年了，過(guò)年期間吃的海鮮新鮮格外重要。咱自己家平時(shí)買(mǎi)回海鮮會(huì)第一時(shí)間進(jìn)行冷凍來(lái)保證新鮮，可誰(shuí)能保證商家也是在第一時(shí)間就將新鮮的海鮮進(jìn)行冷凍呢？”“所以與其過(guò)年期間出門(mén)買(mǎi)商家冷凍好的海鮮，不如在此之前多買(mǎi)點(diǎn)新鮮的回家自己進(jìn)行冷凍，吃起來(lái)才放心。”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今正值年貨儲(chǔ)備高峰期，年貨儲(chǔ)備的量較大、冷凍時(shí)間間隔較長(zhǎng)，這對(duì)制冷家電的容量、冷凍力等都提出了更高的要求。而市場(chǎng)上備受消費(fèi)者青睞的是一款海爾小富豪冷柜。據(jù)了解，海爾小富豪冷柜不僅具有深冷速凍功能，保證年貨新鮮營(yíng)養(yǎng)；還實(shí)現(xiàn)了低霜節(jié)能，解決了使用過(guò)程中結(jié)霜的困擾，比同類(lèi)產(chǎn)品節(jié)能30%。“買(mǎi)一臺(tái)冷柜就是為自己家建一個(gè)小冷庫(kù)，冷凍年貨效果好，保證食物新鮮和營(yíng)養(yǎng)，真是太放心了。”一位正在選夠小富豪冷柜的消費(fèi)者告訴記者。
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