臺灣各地近期連爆黑心食品
化學藥品泡豆芽 工業石膏做豆腐
閩南網11月16日訊 工業石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學藥品浸泡、病死豬肉品流向市場……繼問題油脂、假羊肉后,臺灣各地近日又接連爆發食品安全問題,令民眾感嘆“不知吃什么才能放心”。
地下工廠使用低亞硫酸鈉泡豆芽菜
知名豆腐公司淪陷
新北市檢方近日偵查發現,永昌化工公司涉嫌將工業用的石膏當成食用級石膏販售,而制造知名“大漢豆腐”的川武食品公司、制造“江記豆腐乳”的新蓬萊食品公司,多年來都曾向永昌進貨。桃園縣衛生局調查發現,永昌化工的工業石膏混摻食品級石膏,也流入桃園長生機械公司。
針對事件沖擊,川武公司表示,“大漢豆腐”已緊急更換配方,并下架換貨。新蓬萊食品公司則表示“江記豆腐乳”已下架,產品已送往化驗,結果最快下周出爐。
永昌化工周姓負責人因未清楚交代案情,有串供及滅證之虞,檢方向法院申請羈押禁見獲準。
祖孫三代做毒豆芽
臺中市日前查獲,蔡姓祖孫三代經營的豆芽菜地下工廠,以綠豆、黃豆培育豆芽菜,出貨前以8噸水加入1臺斤(600克)低亞硫酸鈉,稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘,讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮,更具賣相。該廠每天生產生鮮黑心豆芽菜1500公斤,銷售各大市場及鐵板燒餐廳。祖孫三代賣黑心豆芽長達66年,相關人員已被移送法辦。臺中市衛生局開罰60萬元新臺幣。81歲主嫌蔡瑞益辯稱99.9%豆芽菜商都在用,他認為只要沒殘留、未檢出就是安全,自家人也都在吃。
低亞硫酸鈉是一種漂白劑,加熱后會以二氧化硫形態揮發。臺中市衛生局表示,長期食用二氧化硫會損害呼吸系統功能、加重支氣管炎和心血管等疾病,容易誘發氣喘、呼吸困難、咳嗽等癥狀,建議外觀白嫩肥胖的豆芽菜少吃為妙。
收購病死豬宰殺
此外,屏東縣14日查獲一家病死豬屠宰場,兩名主嫌以合法電宰場執照掩護,收購病死豬宰殺銷售,肉品可能流向冷凍工廠、傳統市場肉攤等處。食安小組共查獲16只病豬及7.6噸的豬肉。查緝過程中,甚至有肉販前來購買豬肉,表示因吳嫌持有執照,以為是合法的肉品才來購買。主嫌吳碧麟已被法院裁定收押禁見。
臺南地方檢察署14日依詐欺、違反食安法規起訴臺南北海油脂、協慶公司負責人呂青協夫婦,他們涉嫌將飼料油混制成豬油販售。(新華 海潮)