臺灣連爆黑心食品化學藥品泡豆芽工業石膏做豆腐

來源:閩南網 2014-11-16 09:16 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　臺灣各地近期連爆黑心食品

　　化學藥品泡豆芽工業石膏做豆腐

　　閩南網11月16日訊工業石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學藥品浸泡、病死豬肉品流向市場……繼問題油脂、假羊肉后，臺灣各地近日又接連爆發食品安全問題，令民眾感嘆“不知吃什么才能放心”。

地下工廠使用低亞硫酸鈉泡豆芽菜

　　知名豆腐公司淪陷

　　新北市檢方近日偵查發現，永昌化工公司涉嫌將工業用的石膏當成食用級石膏販售，而制造知名“大漢豆腐”的川武食品公司、制造“江記豆腐乳”的新蓬萊食品公司，多年來都曾向永昌進貨。桃園縣衛生局調查發現，永昌化工的工業石膏混摻食品級石膏，也流入桃園長生機械公司。

　　針對事件沖擊，川武公司表示，“大漢豆腐”已緊急更換配方，并下架換貨。新蓬萊食品公司則表示“江記豆腐乳”已下架，產品已送往化驗，結果最快下周出爐。

　　永昌化工周姓負責人因未清楚交代案情，有串供及滅證之虞，檢方向法院申請羈押禁見獲準。

　　祖孫三代做毒豆芽

　　臺中市日前查獲，蔡姓祖孫三代經營的豆芽菜地下工廠，以綠豆、黃豆培育豆芽菜，出貨前以8噸水加入1臺斤(600克)低亞硫酸鈉，稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘，讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮，更具賣相。該廠每天生產生鮮黑心豆芽菜1500公斤，銷售各大市場及鐵板燒餐廳。祖孫三代賣黑心豆芽長達66年，相關人員已被移送法辦。臺中市衛生局開罰60萬元新臺幣。81歲主嫌蔡瑞益辯稱99.9%豆芽菜商都在用，他認為只要沒殘留、未檢出就是安全，自家人也都在吃。

　　低亞硫酸鈉是一種漂白劑，加熱后會以二氧化硫形態揮發。臺中市衛生局表示，長期食用二氧化硫會損害呼吸系統功能、加重支氣管炎和心血管等疾病，容易誘發氣喘、呼吸困難、咳嗽等癥狀，建議外觀白嫩肥胖的豆芽菜少吃為妙。

　　收購病死豬宰殺

　　此外，屏東縣14日查獲一家病死豬屠宰場，兩名主嫌以合法電宰場執照掩護，收購病死豬宰殺銷售，肉品可能流向冷凍工廠、傳統市場肉攤等處。食安小組共查獲16只病豬及7.6噸的豬肉。查緝過程中，甚至有肉販前來購買豬肉，表示因吳嫌持有執照，以為是合法的肉品才來購買。主嫌吳碧麟已被法院裁定收押禁見。

　　臺南地方檢察署14日依詐欺、違反食安法規起訴臺南北海油脂、協慶公司負責人呂青協夫婦，他們涉嫌將飼料油混制成豬油販售。（新華海潮）