三明一對80后新人辦全素婚宴 賓客覺得很有意義
“這魚吃到嘴里怎么一根刺都沒有？”婚宴上的賓客王女士不解地說。宴席上看上去十分逼真的魚、海參等菜品雖然吃上去很像葷菜，可是選用的原材料卻都是素食。
這是三明首場的素食婚宴。婚宴的主角是80后的小夫妻楊兵和曾皖譞。
新郎說，兩人緣起朋友的聚會，一見鐘情。相處起來，還發現兩人都喜歡小動物，親近自然，崇尚綠色健康生活方式。新娘小曾說，他們希望通過舉辦一場全素食婚宴，影響身邊的親戚朋友踐行低碳環保、綠色健康的生活方式。
婚禮中的大多賓客都是第一次參加這種素食婚宴。從表面看來，這婚宴和平常的婚宴沒什么兩樣，“醬鴨、鮑汁澆海參……一樣不少，前來參加素宴的親戚朋友吃得津津有味。當大家被告知這是一場全素宴，所謂的雞鴨魚肉、海參全都是以豆類、菌類為原料做成的時，客人都大吃一驚，他們表示之前從來沒有參加過這樣的素食婚宴，對婚宴上的菜品贊不絕口。
雖說婚禮上沒有一道葷菜，但這場婚宴的成本卻并不比普通的婚禮便宜。夫妻倆對記者說，由于素食在三明并不是很流行，他們在婚禮之前就到處托朋友打聽哪兒有能做素食的飯店或是廚師。最后，知道梅園國際酒店居然能辦素食宴。就把婚宴訂在了這里。因為素宴不僅制作工藝復雜，并且大部分素食的取材考究，取其精華的部位入菜，許多菜色都是經過純手工精雕細琢。這樣總共算下來，這場婚宴每桌要花2000塊錢左右。
婚禮結束后，很多賓客都覺得這是一場很有意義的婚禮，參加素宴的陳小姐告訴記者，“為了健康和環保，我以后也會少吃肉，逐漸以素食為主。（記者 葉紫薇）
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