食品安全：超市買的黑豆泡出一碗“墨汁”

來源:海峽都市報閩南版 2011-05-13 02:58 http://www.xbkwei.com/

泡水的黑豆，跟墨汁一樣黑

　　海都網—海峽都市報訊　準備做豆漿的黑豆，竟然泡出一碗“墨汁”。昨日，石獅市民吳女士致電海都熱線通968111稱，在石獅市區八七路的一家大型超市，她上個月買了40元的黑豆，結果一泡在水里就變成紅褐色。她擔心這些“黑豆”被染過色，吃了會傷害身體。

　　昨日下午，記者陪吳女士來到這家超市，該超市一負責人現場提取少量黑豆，用冷水浸泡，發現水很快變成淺黑色。隨后，超市方趕緊向吳女士道歉，并退還了40元購物款。不過，稍晚時候，該超市負責人又致電本報記者，“經檢測，黑豆質量沒問題”。

　　對此事件，目前石獅工商局已介入調查。

超市買的黑豆泡水后變色

　　吳女士說，這袋黑豆是上月15日，她從石獅市區這家大型超市買來的，“我原打算用來做豆漿，沒想到用水泡一下，水就變成黑色，而豆卻變成紅褐色，現都不敢吃了”。據她介紹，這袋黑豆她當時是以11元每斤的價格買來的，一共買了40元的量。在她所提的購物袋上，還有該超市的商品標簽。
記者在現場看見，黑豆泡水后，水確實變得跟墨汁一樣黑。

　　吳女士告訴記者，這兩日，她多次來到這家超市，發現里面的黑豆還在銷售。

超市向顧客道歉并退還購物款

　　當日下午，記者隨吳女士來到這家大型超市，發現二樓的貨柜里的確還有黑豆在銷售，不過每斤的價格已由11元降為7.8元。

　　當記者向該超市管理現場的汪經理反映此事后，汪經理和工作人員都不相信有此事。汪經理找來一個空塑料桶，抓了一把黑豆，現場做起試驗。在三樓超市店長辦公室，在店長付先生的見證下，記者往里面加入少量冷水。經過兩分鐘浸泡，水慢慢變成淺黑色。

　　付先生見黑豆變色后，連忙與超市工作人員一起，向吳女士賠不是，并退還了40元的購物款。之后，吳女士將黑豆返還給超市。

　　付先生說，超市方將趕緊通知供貨商，并檢測黑豆的情況。同時，超市將對這批黑豆做下架處理，原因未調查清楚前不再銷售。對此處理結果，吳女士也很滿意。

超市過后又改口“黑豆沒問題”

　　令人不解的是，約半小時后，該超市一名管理人員又致電本報記者，聲稱“黑豆質量沒問題”。

　　記者又致電該超市的店長付先生，他也說黑豆質量沒問題。對此，記者反問，“黑豆質量沒問題，為何還要退錢給消費者？現場試驗時，泡黑豆的水為什么變黑？”對此，他沒正面回應。

　　隨后，記者將此情況反映給石獅工商局一負責人。這名負責人表示，將盡快派員到現場調查處理。

　　對此事，本報記者將追蹤報道，請市民繼續關注。(本網記者華健俞志村彭建文黃謹實習生黃鑫文/圖)

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