­　　編者按：食品安全問題一直和民生利益息息相關。上周（4月17日-4月23日），國務院辦公廳印發了《2017年食品安全重點工作安排》。針對公眾對食品安全的熱切關注，《工作安排》強調，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，推動摻假造假行為直接入刑。這一措施將使參與食品摻假造假的不法者付出高昂代價，從而充分發揮刑法的震懾作用。下面中經網將帶領大家一起回顧上周食品藥品領域發生的“大事件”。

­　　國務院印發《2017年食品安全重點工作安排》

­　　日前，國務院辦公廳印發《2017年食品安全重點工作安排》(以下簡稱《工作安排》)，強調落實“四個最嚴”要求，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，加快解決人民群眾普遍關心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，推進供給側結構性改革和全面小康社會建設。

­　　《工作安排》提出，要加強食品安全法制建設，完善食品安全標準，嚴厲打擊食品安全違法犯罪?！豆ぷ靼才拧访鞔_，啟動土壤污染狀況詳查，推動土壤污染防治立法和土壤環境質量標準修訂，落實大氣、水、土壤污染防治行動計劃，開展土壤污染綜合防治先行區建設和土壤污染治理與修復技術應用試點。加強食品安全新聞宣傳，做好輿論監督，營造良好輿論環境。深入開展食品安全法普法宣傳，提高公眾食品安全科學素養。《工作安排》強調，完善食品藥品安全監管體制，加強統一性、專業性和權威性，充實基層監管力量，切實提高食品安全監管水平和能力。

­　　11部門聯合發文規范食藥重大違法犯罪案件信息的通報與發布工作

­　　近日，國務院食品安全辦會同中宣部、公安部、農業部、國家衛生計生委、海關總署、質檢總局、食品藥品監管總局、國家網信辦、最高法、最高檢等11個部門印發通知，就做好食品和藥品重大違法犯罪案件信息的通報及發布工作提出要求。

­　　通知稱，對于涉及嬰幼兒、孕產婦等特定群體，以及疫苗、血液制品、注射劑、乳制品等高敏感性產品的重大違法犯罪案件，要規范信息通報和發布的程序，及時發布權威信息，主動回應社會關切。

­　　2016年我國農產品質量安全輿情監測與分析報告發布

­　　中國經濟網北京4月18日訊 中國科學院和國家自然科學基金委員會共同主辦的《科學通報》雜志2017年第11期刊發了中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所政策與信息研究室主任李祥洲研究員的輿情監測分析團隊撰寫的《2016年我國農產品質量安全網絡輿情監測與分析》年度報告(以下簡稱《報告》)。該團隊通過對全年農產品質量安全輿情信息的實時監測及風險隱患研判,分析研究了 2016 年我國農產品質量安全網絡輿情發生發展的基本規律特征。

­　　《報告》表明,通過對政策法規措施類、質量安全問題事件類、惡意攻訐類、消費指導類、科技進步類、科學缺陷類及其他共七個大類信息的統計和分析，公眾高度關注農產品農獸藥殘留超標問題,對農產品營養功能關注度及相關謠言、科普宣傳十分關切。

­　　網絡謠言中食品安全謠言占45%

­　　4月17日，國家食藥監總局舉行通氣會，邀請農業部、國家衛計委、國家質檢總局、國家網信辦、清華大學、中國社科院等有關部門負責人、專家學者和騰訊、新浪等互聯網平臺從業人員，就如何“多方聯動，有效治理食品謠言”展開座談。

­　　據食藥監總局新聞發言人顏江瑛分析，食品安全謠言大致有4個特征：有意編造，別有用心。偷換概念，混淆視聽。舊聞翻炒，刻意抹黑。戲謔嘲諷，負面傳播。顏江瑛表示，下一步，國家食藥監總局擬與中央網信辦合作建立“食品藥品安全辟謠綠色通道”，第一時間對謠言傳播的關鍵節點進行管控，同時聯合主要新聞單位、新媒體及知名科普組織，成立“食品藥品安全科普傳播聯盟”，及時辟謠，及時發布權威信息。

­　　“明治”一款風味酸乳霉菌超標9倍

­　　上海市食藥監局官網上周公布最新食品安全監督抽檢信息，發現標稱明治乳業（蘇州）有限公司生產的一款風味酸乳(草莓味)霉菌超標。

­　　該款“明治”草莓味的風味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海歐尚長陽店銷售，標稱明治乳業（蘇州）有限公司生產，其霉菌檢出值高達100CFU/g(mL)，標準值是10CFU/g(mL)，超過標準值9倍。食用霉菌超標的食物，易刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。

­　　天貓、京東、1號店銷售不合格食品被食藥監總局通報

­　　4月18日，食藥監總局通報新一期不合格食品名單。品種涉及 食用油、油脂及其制品、酒類、蜂產品、食糖和飲料等11類食品1632 批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1623批次，不合格樣品9批次。

­　　針對上述不合格產品， 食藥監總局要求 生產企業所在地河北、浙江、湖北、湖南、江西和福建等省食藥監管部門責令企業查清產品流向 、 召回產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地北京、浙江、湖北、湖南等省（市）食藥監管部門要求有關單位采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

­　　袁隆平透露超級稻最新進展：17噸/公頃已有九成把握

­　　攻關每公頃產量17噸，這是在近日舉辦的首屆中國（三亞）國際水稻論壇上，“中國雜交水稻之父”袁隆平透露的關于第五期超級雜交稻培育的最新進展，袁隆平稱這一目標有九成把握可以實現。

­　　此時，距離袁隆平攻克水稻產量16噸/公頃尚不足2年。2015年，云南個舊首先實現16噸/公頃產量，2016年河北邯鄲示范片也實現了該目標。據了解，2015年5月，該品種在海南三亞亞龍灣水稻示范基地實現畝產941．79公斤，打破海南歷史最高紀錄。

­　　沈大成餐廳老鼠出沒 現已滅鼠

­　　4月16日，網上曝光出沈大成南東店一樓點心廚房工作場地有老鼠流竄的視頻，引發市民對餐飲業食品安全的擔心。4月17日，沈大成南京東路店停業一天進行整改，聘請了市級專業滅鼠公司實施滅鼠，對鼠患問題進行全面排查，并表示今后會每月滅鼠兩次。專業人士表示，目前街邊的小型餐飲店是鼠患的“重災區”，需要開展長期、全面的滅鼠工作。

­　　茅臺嚴控酒價 強調1300元/瓶上限

­　　貴州茅臺（600519，SH）的核心產品53度500ml飛天茅臺酒（以下簡稱飛天茅臺），去年以來引領了國內高端白酒的漲價潮。針對其產品仍不斷漲價，茅臺最新祭出嚴厲手段。

­　　據悉，4月14日，茅臺召開市場工作會議，會上明確了飛天茅臺及雞年茅臺酒的市場目標管控價。茅臺集團總經理李保芳表示，現有茅臺市場價維持在1250元左右，消費者能接受，也能較好地維持公司與經銷商的利益。他還表示，為了維持三方利益的平衡，茅臺短時間內不會提高出廠價。

­　　巴西肉企受“問題肉”事件影響市值大幅蒸發

­　　3月17日，巴西聯邦警察展開“問題肉”行動，警方披露在生產過程中存在腐敗現象，并可能導致一些肉類產品有質量問題。受到“問題肉”事件影響，巴西兩大肉類生產加工企業JBS和BRF一個月來股價蒸發達到54．71億雷亞爾（約合120億人民幣）。跌幅達到15．34％；而BRF市值從319億雷亞爾跌至約315億雷亞爾，下降1．25％。

­　　該網站指出，事發至今，仍有17個國家和地區尚未恢復進口巴西肉，其中包括安哥拉、阿爾及利亞等國。歐盟近期將派團前來巴西，對一些巴西肉類加工廠進行現場檢驗。

­　　2017年國際食品安全大會在北京召開

­　　中國經濟網北京4月20日訊 20-21日，，為期兩天，由中國食品科學技術學會（CIFST）與國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的2017年國際食品安全大會在北京召開。

­　　本次會議以“食品安全與健康并行”為主題，邀請到了多位食品領域權威專家、食品監管部門領導、世界衛生組織、聯合國工業發展組織、AOAC國際、美國農業部、加拿大衛生部食品局等單位代表，就我國食品安全監督抽檢情況、進出口食品安全監管體系構建、食品安全信息交流、食品摻假、諾如病毒的研究、貿易全球化下的食品安全與健康、全產業鏈管理、國際標準化檢驗技術等內容，進行了深入交流。