­　　參加這次廚藝大賽的1號選手姚冬想、徐彩云母女組合可以說來勢洶洶、準(zhǔn)備充足，她們還自備了榨汁機到比賽現(xiàn)場，將土豆、南瓜放入榨汁機中，加入自備的椰汁，化身成一道健康營養(yǎng)的甜品。除此之外，母女倆還帶來了由土豆、胡蘿卜、香菇做成的春卷。油炸的春卷，清爽的南瓜土豆甜品，兩者結(jié)合，恰到好處，受到了大廚和現(xiàn)場人員的一致好評。很多試吃人員現(xiàn)場品嘗春卷，紛紛稱贊好吃。徐彩云表示，隨著生活水平的提高，越來越多人注重營養(yǎng)健康，因而她在這次的甜品中加入山藥等養(yǎng)生食品，讓甜品更健康美味。“她們的菜品不僅美味，且很有創(chuàng)意，把春卷和甜點搭配在一起，個性十足。”鄧連生說道。

­　　奔走相告組團參加廚藝大賽

­　　“這些是我朋友，都是我叫她們過來參加比賽的！”7號參賽選手朱海英高興地對記者說，“本身我就對廚藝感興趣，看到這個活動有點心動，再加上兒子的勸說，就報名參與了。但是一個人參加會怯場，剛好我身邊的朋友也對廚藝感興趣，就叫上她們一起來參與，沒有想到，自己做了一份土豆餅獲得晉級名額，真是太開心了！”因為熱愛廚藝，又對比賽非常用心，朱海英在比賽中取得了不錯的成績。

­　　十余位大廚激烈角逐3名優(yōu)秀廚娘晉級決賽

­　　8月20日晚，“中威·中心城”杯晉江首屆大型社區(qū)服務(wù)節(jié)暨家庭廚藝大賽晉江萬達廣場專場在晉江萬達廣場5號門順利舉行，十余組參賽選手比刀工、拼廚藝，現(xiàn)場制作各式土豆佳肴，為在場圍觀群眾奉上了一場“土豆盛宴”。

­　　大廚現(xiàn)場秀廚藝深受厝邊歡迎

­　　比賽當(dāng)晚突然下起了暴雨，導(dǎo)致比賽延遲1小時才開始。但這場雨并沒有澆滅參賽者們的熱情，大雨過后，參賽者紛紛在萬達廣場5號門集合。

­　　在家庭廚藝大賽開始前，主辦方設(shè)置“名廚講堂”環(huán)節(jié)，晉江榮譽國際酒店總廚鄧連生（福建閩菜大師、第六屆全國創(chuàng)新菜金獎、全國第八屆海鮮大賽特金獎）為現(xiàn)場厝邊展示并講解了拿手好菜“金絲鱈魚球”的做法。從食材的選取，到制作過程中的每一個步驟，鄧連生的精彩講解很快吸引了大批“粉絲”圍觀。他制作的佳肴出鍋后，更是受到“粉絲”爭相品嘗和一致好評。

­　　當(dāng)日18時30分許，廚藝大賽正式拉開帷幕，參賽的十余組家庭分成兩組輪番上陣，分別進行了“刀工大比拼”和“現(xiàn)場烹飪”比賽，每組參賽者的廚藝都不相上下。在參賽者們各顯神通的同時，鄧連生也沒閑著，他認真地巡視比賽現(xiàn)場的每個細節(jié)，并不時給參賽家庭做一些專業(yè)的廚藝指導(dǎo)。如炒的土豆要切細一點，比較容易熟和入味等。

­　　近2小時大比拼3名廚娘晉級決賽

­　　在“現(xiàn)場烹飪”環(huán)節(jié)，廚藝大賽選手們精心烹制的咖喱土豆、土豆餅、豆角炒土豆、辣椒炒土豆、南瓜土豆甜品等一道道與土豆相關(guān)的佳肴紛紛呈現(xiàn)在觀眾面前，菜色豐富，色香味俱全，讓現(xiàn)場觀眾垂涎三尺，也受到了大廚的認可。

­　　經(jīng)過近2個小時的比拼，共有3名廚娘拿到了通向總決賽的晉級卡，并分別獲得價值500元的獎品作為獎勵。總決賽上，她們將和其他專場的晉級者爭奪“晉江廚神”的榮譽頭銜。

­　　當(dāng)天活動現(xiàn)場，除含金量十足的“名廚講堂”，以及精彩的廚藝大賽和美味十足的小區(qū)“百家宴”外，福建廣電網(wǎng)絡(luò)晉江分公司還開展了廣電網(wǎng)絡(luò)路演（包含免費維修廣電機頂盒、互動云平臺體驗等）、生活技能小常識展示等便民服務(wù)，以及投壺等互動游戲。A.O.史密斯還在現(xiàn)場為大家講解了如何清潔凈水器等。

­　　主辦單位：晉江經(jīng)濟報社福建廣電網(wǎng)絡(luò)集團股份有限公司晉江分公司

­　　冠名單位：中威·中心城

­　　合作單位：晉江榮譽國際酒店、廈門銀行、方太電器、泉州豐澤弘德中醫(yī)【國醫(yī)堂】、A.O.史密斯晉江中奧旗艦店

­　　專場承辦單位：梅嶺街道婦工委、梅嶺街道計生辦

­　　大廚獻上“金絲鱈魚球”

­　　“95”后帥小伙愛下廚

­　　作為當(dāng)晚廚藝比賽場上為數(shù)不多的男廚，來自磁灶的2號選手王澤豐受到了大家的關(guān)注，他做的是豆角炒土豆，豆角與土豆的搭配，創(chuàng)意十足。

­　　“我是通過朋友知道這個比賽的，平常在家就很經(jīng)常自己做菜，因為非常熱愛做菜，所以參加了這次比賽。一方面想要展現(xiàn)一下自己的廚藝，另一方面也希望通過專業(yè)廚師的點評，不斷改進，提升廚藝。”王澤豐笑著對記者說，自己是“95”后，覺得炒菜挺有趣的，也挺好玩的。（記者 唐淑紅 王家煜 實習(xí)生 李蜜瑩 文圖）