今天起，浙江省新華醫(yī)院、浙江省中醫(yī)院、杭州市中醫(yī)院等15家杭州公立醫(yī)院和100多家藥店、民營(yíng)中醫(yī)館，將陸續(xù)啟動(dòng)“冬令滋補(bǔ)膏方節(jié)”。一年一度的進(jìn)補(bǔ)大季，拉開(kāi)帷幕。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，杭州去年的膏方銷(xiāo)售量在10萬(wàn)張方子左右，由于中藥飲片價(jià)格上漲幅度較大，平均每帖膏方單價(jià)上漲200元左右，按照去年每帖膏方平均800元的價(jià)格計(jì)算，今年的膏方市場(chǎng)，有望突破億元。

　　昨日記者了解到，今年比去年天氣涼得晚，膏方節(jié)略有推遲，但其實(shí)今年的第一張膏方已于10月中下旬出爐。開(kāi)方的是一位32歲的張女士，她患哮喘多年。經(jīng)過(guò)以往幾年的膏方調(diào)理，她一年中哮喘發(fā)作次數(shù)減少，癥狀輕了。省中醫(yī)院、全國(guó)名老中醫(yī)王坤根說(shuō)：隨著人們對(duì)養(yǎng)生保健的日趨重視，預(yù)計(jì)今年將有更多的中青年人，加入到膏方進(jìn)補(bǔ)的行列中來(lái)。

　　30歲以下不主張吃膏方，40歲身體走下坡路可調(diào)補(bǔ)

　　做了20多年中醫(yī)，省新華醫(yī)院的王德玉對(duì)膏方很有心得：“在我的門(mén)診中，感覺(jué)女性比男性多，中老年吃膏方的多。從保健角度講，女性吃膏方，對(duì)美容養(yǎng)顏、調(diào)理月經(jīng)都是好的。”

　　王德玉認(rèn)為，30歲以下的患者，一般不主張用膏方；到了40歲以上了，人的機(jī)體開(kāi)始走下坡路了，可以開(kāi)始用膏方進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

　　家住杭州大塘新村的張女士，患哮喘病多年。在上周的專(zhuān)家門(mén)診上，她已經(jīng)請(qǐng)蔡宛如為她量身定制個(gè)性膏方。

　　這也是醫(yī)院今年最早的一張膏方處方了。“我最近要出差，現(xiàn)在開(kāi)好了，等制作好，送到家，立冬這天正好能吃上。”32歲的她，是膏方的忠實(shí)擁躉。

　　“我每個(gè)冬天都吃?xún)纱危⒍_(kāi)始吃一個(gè)療程；過(guò)半個(gè)多月，再吃一個(gè)療程，剛好是過(guò)一個(gè)冬季。”她說(shuō)，“3年前，朋友介紹我吃膏方，慢慢地感覺(jué)抵抗力好多了，哮喘也少發(fā)了。”

　　張女士說(shuō)，自己是老杭州，很小的時(shí)候，就對(duì)冬令進(jìn)補(bǔ)有印象：換厚被子以后，姆媽就會(huì)端出小煤餅爐，慢慢熬一天，“阿膠、桂圓、芝麻、核桃，可香了！”

　　杭州開(kāi)方約10年，如今失眠亞健康需求占第一位

　　記者昨日從杭州幾家醫(yī)院的去年膏方門(mén)診中，隨機(jī)選擇了10位專(zhuān)家的門(mén)診日志進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)來(lái)開(kāi)膏方的人可以分這幾類(lèi)：由于亞健康、失眠的占27%；哮喘、老慢支患者占20%；高血壓等心血管疾病病人占16%；慢性胃腸炎等消化系統(tǒng)病人占12%。不足10%比例的是：腫瘤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人，約各占9%；月經(jīng)失調(diào)的女性占5%，糖尿病患者占5%；其他疾病占6%。

　　從職業(yè)來(lái)看，如今IT業(yè)、銀行業(yè)、教師、公務(wù)員，最喜歡吃膏方。

　　從醫(yī)40年的寵德湘說(shuō)近10年來(lái)，杭州膏方是一點(diǎn)點(diǎn)熱起來(lái)的，起初只是在腫瘤等病人中比較熱，

　　以浙江省新華醫(yī)院為例，已經(jīng)連續(xù)多年推出膏方門(mén)診，國(guó)家級(jí)和省級(jí)名中醫(yī)范永升、蔡宛如、鄭小偉、龐德湘等多位中醫(yī)專(zhuān)家，幾乎年年都寫(xiě)膏方寫(xiě)到手酸。

　　龐德湘祖上七代行醫(yī)，從北方一路來(lái)到杭州。他對(duì)杭州的膏方熱很有感觸。“1989年，我來(lái)杭州的時(shí)候，幾乎沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)多少人吃膏方。2002年，我在浙江省中醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)有不少人趕到學(xué)校里來(lái)找名老中醫(yī)們開(kāi)方了，但一個(gè)冬天也就百來(lái)人。”

　　2003年，一個(gè)現(xiàn)象引起了龐德湘的注意：“我看腫瘤科的，一半的病人，冬天來(lái)要求開(kāi)膏方。”

　　“2007年以后，我們發(fā)現(xiàn)年輕人多了。現(xiàn)在疲勞、失眠等亞健康人群對(duì)膏方的需求每年都在上升。”龐德湘說(shuō)。

　　為何有的人吃膏方效果不好，調(diào)查發(fā)現(xiàn)與三大誤區(qū)有關(guān)

　　隨著非疾病人群加入膏方大軍，膏方的效果反而下降了，原因是吃膏方的人有三大誤區(qū)。

　　昨日，記者請(qǐng)浙江名中醫(yī)館的專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了分析。

　　原因一：年輕人，依從性差，容易忘記吃，吃的時(shí)候時(shí)斷時(shí)續(xù)，膏方效果就不會(huì)好；

　　原因二：為了改善亞健康狀態(tài)來(lái)吃膏方的人，一邊吃膏方，一邊卻照樣工作不減壓，應(yīng)酬仍然過(guò)多，煙酒照樣不斷，還多連續(xù)熬夜。不能改變自己不良的生活方式，膏方的作用就有限了；

　　原因三：中醫(yī)講究陰陽(yáng)平衡，藥物的作用，是使身體達(dá)到平衡，而年輕人，就像一杯盛了大半杯水的杯子，往里頭加水，感覺(jué)不明顯。而有病的人吃膏方，效果就會(huì)明顯得多。

　　“我們現(xiàn)在的膏方，已經(jīng)從過(guò)去的單純進(jìn)補(bǔ)、補(bǔ)陽(yáng)氣，轉(zhuǎn)向調(diào)理。”龐德湘說(shuō)，去年拒絕了好幾個(gè)來(lái)開(kāi)膏方的人。“其中一位臉色紅潤(rùn)、身材魁梧、一有小事就暴跳如雷，這種人，應(yīng)該通過(guò)中藥來(lái)‘泄’；但他提出要進(jìn)補(bǔ)膏方，要在膏方中加入蟲(chóng)草、人參等高檔藥材，那真還是不要吃膏方的好。”

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　　為何膏方在江南如此火熱？

　　名中醫(yī)龐德湘說(shuō)：“膏方，其實(shí)最早起源于中原，膏，本來(lái)就是重要的八大方劑之一，滋補(bǔ)型的，用來(lái)治療慢性病的。”

　　到了清末民初，北方受到戰(zhàn)爭(zhēng)的創(chuàng)傷較大，百姓生活普遍比較困苦，無(wú)暇顧及養(yǎng)生保健，膏方逐漸被人遺忘。

　　龐德湘說(shuō)，近十年來(lái)，江南經(jīng)濟(jì)條件提升很快，人們對(duì)養(yǎng)生也比較重視，所以冬令進(jìn)補(bǔ)十分火熱，“相對(duì)來(lái)說(shuō)，南方的冬令膏方，補(bǔ)陽(yáng)氣的東西會(huì)少一點(diǎn)，祛濕的會(huì)多一點(diǎn)。但具體到每個(gè)人，方子都不一樣。”

　　浙江省唯一一位國(guó)家級(jí)中藥師徐錫山，解放前就開(kāi)始熬膏方。他曾經(jīng)告訴過(guò)記者，解放以前，膏方在杭州是比較時(shí)興的，但局限于富貴人家，雇一個(gè)膏方工上門(mén)熬膏方，純手工制作一天只能做一料。

　　普通人家想調(diào)補(bǔ)怎么辦？藥房有現(xiàn)成的素膏——就是不加膠熬出來(lái)的，十全大補(bǔ)膏、瓊玉膏、兩儀膏、二冬膏……當(dāng)時(shí)這些膏都不貴，半公斤也就現(xiàn)在的30元左右，老百姓就拿一只碗、一只瓶子到藥房里去，半斤一斤地稱(chēng)，每天舀點(diǎn)吃吃。

　　一料膏方，內(nèi)含20~30味中藥，由多味中藥配伍而成。記者了解到，進(jìn)補(bǔ)膏方中80%的膏方要使用阿膠，平均每方用到300多克。但阿膠的售價(jià)前兩年都有30%的漲幅，加上中藥材的價(jià)格依然處于上漲周期，所以，今年的膏方價(jià)格，預(yù)計(jì)還要漲價(jià)。

　　藥材漲價(jià)，會(huì)否阻礙老百姓追求養(yǎng)生的步伐？

　　“膏方是個(gè)好東西，我們希望大家都吃得起。”省新華醫(yī)院院長(zhǎng)蔡宛如說(shuō)，醫(yī)院在膏方節(jié)期間，免收桂圓、冰糖、黃酒、核桃等輔料費(fèi)，折價(jià)約100元；控制加工費(fèi)，用東阿阿膠，膏方注重煎藥和收膏，一般中醫(yī)館的加工費(fèi)為80元~100元，省新華醫(yī)院只收60元。

　　蔡宛如同時(shí)表示，如有單位企業(yè)想給員工集體開(kāi)膏方，省新華醫(yī)院可讓醫(yī)生上門(mén)辨證開(kāi)膏方；如果大家在醫(yī)院里開(kāi)了膏方，來(lái)醫(yī)院拿膏方不方便，省新華醫(yī)院可委托快遞公司以成本價(jià)全省范圍內(nèi)開(kāi)展送膏上門(mén)。(記者 林丹 本報(bào)通訊員 阮芝芳/文 馬驥 梁津銘 楊可威 鄔雯雯/繪)