一、蘆薈的作用

蘆薈卡路里含量較低

1、保護腸胃璧，預防胃炎、胃潰瘍

　　飲食的不正常、過度緊張或是壓力等都容易造成胃腸方面的疾病，蘆薈膠質的部份可以見效保護腸胃壁免于胃液的侵蝕，并生出新的組織。實用蘆薈時，取蘆薈中間的大量膠質，避開靠近葉片的部份，生吃或是調理之后食用，都是不錯的方式。

2、低卡路里，保健無負擔

　　含有豐富礦物質及維他命的蘆薈，其對于瘦身最大的優點在于和其他的零食相比，如餅干、蛋糕、巧克力等等，蘆薈的熱量是低到沒話說的。

　　所以，想吃零食的時候，可以把蘆薈的膠質部分取出來加入優格或是果之理食用。當然也可以做成低卡的蘆薈料理，見效減輕身體的負擔。

3、消毒殺菌，克服口臭

　　把磨成泥狀的蘆薈稀釋做成蘆薈之，常常利用蘆薈汁來漱口，可以殺死口腔里壞的細菌，解決口臭的問題！口腔內的細菌、霉菌和病毒是造成口臭問題的主要因素，所以常常以蘆薈汁來速口，可以殺死口腔里壞的細菌，解決口臭的問題，并強化身體保健的作用。

4、促進腸胃蠕動，見效治療便秘

　　蘆薈內含的蘆薈大黃素是蘆薈可以治療便秘的主要原因。正為便秘而苦惱的美女兒們馬上喝一杯蘆薈汁來減肥吧！用果汁機把蘆薈榨成汁，過濾之后即可飲用。此外，蘆薈也有促進新陳代謝的成效，見效加速體內廢除物的排除，讓肌膚更保健，身型更苗條。

5、促進血液循環，改善貧血癥狀

　　血壓過低是造成貧血的主要原因之一。低血壓的人容易疲倦、早上爬不起來、或是出現暈眩、貧血等情形。而蘆薈可以促進血液循環，提高新陳代謝，并有改善體質的作用，所以食用蘆薈即可以見效的預防這些癥狀。

二、蘆薈瘦身餐單

蜜糖蘆薈露

　　材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。

制法：

　　1、蘆薈洗凈、去外皮，取出內肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。

　　2、鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。

雪耳蘆薈

　　材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純凈水各適量。

制法：

　　1、銀耳泡發、去根，加水蒸熟。

　　2、蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發。

芒果蘆薈優酪乳

　　材料：芒果1個，蘆薈1片，優酪乳1小瓶，蜂蜜少許。

制法：

　　1、芒果去皮、去核，果肉備用。

　　2、蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

蘋果燉蘆薈

　　材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。

制法：

1、青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊；

2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時；

　　3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

蘆薈解毒湯

　　材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。

制法：

　　1、瘦肉切片后用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。

　　2、將1000cc的水注入鍋中煮開后，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時，起鍋前再加少許鹽調味即可。

蘆薈玉米粒

　　材料：鮮玉米250克，蘆薈30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，植物油15克，鹽3克，味精2克。

制法：

　　1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。

　　2、蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。

　　3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調勻即成。

黃豆芽拌蘆薈

　　材料：蘆薈50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，青蘿卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克，醋15克，白砂糖15克，香油15克，鹽3克。

制法：

　　1、去刺的蘆薈與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗凈；豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然后切碎。

　　2、所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。

西紅柿拌蘆薈

　　材料：番茄200克，蘆薈20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。

制法：

1、西紅柿洗凈去蒂，切成塊，裝入盆內；

　　2、蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。

豆腐蘆薈

　　材料：豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。

制法：

　　1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。

　　2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。

　　3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。

3、冰糖加純凈水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可