夏季如何吃水果保護健康

來源:家庭醫生在線 2013-05-16 09:15 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]　　夏季來臨，大量新鮮瓜果上市。盡管吃水果有利健康，但需強調的是，水果有寒、熱、溫、涼之分，因此最好按照體質選擇，不宜盲目食用。

　　夏季來臨，大量新鮮瓜果上市。盡管吃水果有利健康，但需強調的是，水果有寒、熱、溫、涼之分，因此最好按照體質選擇，不宜盲目食用。

夏季按體質吃水果保健康

　　對于體質平和的人來說，什么水果都能吃，但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。

　　寒涼體質少吃西瓜：

　　大多數老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等；有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。

　　淤血體質者多吃山楂：

　　淤血體質者可選山楂。淤血的人常表現為面色晦暗、眼眶發黑、唇色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高發人群。中醫認為，山楂除了能助消化，還能活血化淤。因此，“三高”人群每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。

　　虛寒體質多吃溫熱水果：

　　雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

　　不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。

　　夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

　　除了體質，選水果還可以根據職業。經常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨，二者對咽喉干燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學生及腦力工作者，因其富含的鋅能促進大腦發育、增強記憶力，且蘋果性平，對體質無特殊要求，能長期食用。