“排毒”一詞是健身圈的流行語,流行程度堪比啞鈴。瑜伽老師常說扭轉有助排毒,健美操教練會說出汗排毒,而節食排毒則是減肥人士的口頭禪,但健康專家對這些說法卻持懷疑態度。
“如果開始談論運動排毒,不會有科學數據,”哈弗醫學院女性運動醫學專業負責人馬茨金Elizabeth Matzkin說。“人體本身就具有清除多余物質的機能。”同樣的道理亦適用于節食。“對于一周只能喝果汁或水這種清理毒素的說法,并沒有充分的科學數據予以支持,”她說道。
她還補充說,運動十分重要,能讓身體發揮正常機能,而腎臟和結腸可以排毒。但運動在這一過程中發揮的作用仍不清楚。合理飲食、多喝水再加上運動這樣健康的生活方式,對身體排毒十分重要,可使人體正常運轉。
波士頓注冊營養師、美國運動醫學學會會員克拉克(Nancy Clark)稱,人體通常能夠通過肝臟和腎臟進行排毒,出汗并不會排毒。“出汗不會排毒,”她解釋道。“如果突然進行節食,可能導致毒素被釋放,然后身體會處理這些毒素。人體排汗時流失的是鈉。”