夏日自制防暑的冰沙

來源:新浪健康論壇 2012-07-02 09:59 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

1、奇異果蜜瓜冰沙

　　健康加分：這款美味冰沙熱量低營養高，它富含維生素C和鉀，對維持骨骼和牙齒的健康十分有幫助。如果不加糖就是一款純水果冰沙。

　　所需原料(三人份)：蜜瓜：2杯(切成方塊)。青蛇果：1只(去皮、去核、切塊)。奇異果：1只(去皮，切碎)。砂糖：2至3湯匙(想減低熱量可減半或以蜂蜜代替)。檸檬汁：1湯匙。冰塊：1杯。蜜瓜和奇異果切片備用。

　　制作方法：將蜜瓜、蘋果、奇異果、糖和檸檬汁放入攪拌機攪拌成水果泥。加入冰塊，蓋好蓋子，在混合攪拌直到冰塊和攪拌物融合成冰沙狀。根據喜好，還可放入切成片的奇異果和蜜瓜裝飾。

　　營養成分：熱量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纖維：3克。蛋白質：2克

2、香蕉奇異果冰沙

　　健康加分：毛茸茸的奇異果個頭雖小，卻對身體益處多多。它富含維生素C和抗氧化劑，可以使皮膚緊致，促進骨骼和牙齒的健康，并預防癌癥和心臟病。

　　所需材料(兩人份)：香蕉：1根(去皮，切塊)。奇異果：1個(去皮，切片)。低脂酸奶：1杯。冰塊：半杯。蜂蜜：2茶匙(要降低熱量可減半或不加)。

　　制作方法：將香蕉、奇異果、酸奶、冰塊和糖漿一起放入攪拌器攪拌成冰沙狀，然后倒進玻璃杯即可。

　　營養成分：熱量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纖維：3克。蛋白質：7克。

3、草莓香蕉亞麻籽冰沙

　　健康加分：在食物中添加亞麻籽是補充omega-3脂肪酸的極佳方式，可以大大降低患心臟病、癌癥和抑郁癥的風險。而且，多項研究也證實，節食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物，腰腹會瘦得更快。

　　所需材料(1人份)：中等大小香蕉：半根。冰凍草莓：半杯。脫脂牛奶或豆奶：1.5杯。磨碎的亞麻籽粉：2湯匙。亞麻籽粉在網上和一些健康食品商店均有銷售。

　　制作方法：將以上原材料放進攪拌機攪拌成冰奶昔狀即可食用。

　　營養成分：熱量：278卡路里。脂肪：7克。碳水化合物：43克。纖維：7克。蛋白質：16克。

4、花生醬香蕉冰沙

　　健康加分：香蕉富含鉀可消水腫，花生醬富含不飽和脂肪酸，除了美膚，還可帶來飽腹感，讓你減少吃其他零食的機會。

　　所需材料(1人份)：脫脂牛奶/純豆奶：300毫升。天然花生醬：1湯匙。中等大小香蕉：1根。

　　制作方法：將所有原材料放進攪拌機攪拌成糊狀，再加入6塊冰塊攪拌成黏稠的冰沙狀。

　　營養成分：熱量：303卡路里。脂肪：9克。碳水化合物：45克。纖維：4克。蛋白質：16克。

5、鮮杏冰沙

　　健康加分：馬上就是杏子上市的季節，鮮嫩多汁的杏子是做水果冰沙最好的食材。另外，杏富含維生素A，對保持視力健康很有好處。

　　所需材料(1人份)：加鈣和維生素D的強化豆奶：3/4杯。杏：2個，切成4塊，去皮去核。冰鎮橙濃縮汁：2湯匙。烤小麥胚芽：2湯匙。杏仁：1把。香蕉：1根。

　　制作方法：將所有材料放入攪拌機攪拌成冰沙狀即可。

　　營養成分：熱量：394卡路里(若嫌熱量過高，可不加杏仁)。脂肪：10.5克。碳水化合物：63克。纖維：7克。蛋白質：17克。

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