水果拿來蒸煮解暑治病

來源:每周文摘-健康生活 2012-06-12 12:22 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]水果生著吃又脆又甜，但有些水果熟著吃，不但味道與眾不同，也更有利于身體吸收水果中的營養(yǎng)，在春夏之交，還能起到輔助治病的效果。

　　水果生著吃又脆又甜，但有些水果熟著吃，不但味道與眾不同，也更有利于身體吸收水果中的營養(yǎng)，在春夏之交，還能起到輔助治病的效果。

蘋果蒸熟更止瀉

　　春夏之交，消化道疾病高發(fā)，易產(chǎn)生厭食、以及腹瀉腹痛等腸胃病。蒸熟了的蘋果有很好的助消化和止瀉功用。國外研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

　　將蘋果洗凈去核，帶皮切成小片，隔水蒸5分鐘即可。或者煮碗豬肉蘋果湯，豬肉片先用水煮5分鐘取出，再和蘋果一起加水用中火慢煲2～3小時，加上調(diào)料和蜜棗即可。

清炒西瓜解暑利尿

　　剛上市的西瓜從里到外可都是寶，比起西瓜肉瓤，西瓜皮性涼，更有清熱解暑、利尿、芳香化濕的功效，還有消炎降壓、減少膽固醇沉積、軟化及擴(kuò)張血管、促進(jìn)新陳代謝的作用。

　　鮮西瓜皮削去翠衣，切成薄片。油燒至七成熱時，下入西瓜皮，用大火翻炒至呈青色時，加入食鹽、味精等，再用文火稍燜至熟即可。

柚子帶皮燉降火助消化

　　柚子營養(yǎng)豐富，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)，可促進(jìn)傷口愈合。春夏季容易上火，柚子還可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

　　鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳各50克，加蜜糖，燉后食用。理氣化痰、潤肺清腸、促進(jìn)食欲等癥。

西紅柿加熱更易吸收

　　對番茄來說，熟吃吸收好比生吃總體營養(yǎng)價值要高。生吃維C豐富，但易脹不消化，而熟吃性更溫和，對老年人、胃寒者更適宜。加熱后其抗氧化劑活性得到了提高，補而不膩，可利尿、通便，治療咽干、咽痛，降血糖等，對高血壓，尿酸高的患者也大有益處。

　　西紅柿熟吃方法很多，家庭也經(jīng)常用到，煮湯，炒蛋等都可。

梨煮一煮潤燥止咳

　　春夏季，呼吸道疾病高發(fā)，咳嗽的病人不少。比起生吃，煮熟的梨更適合老人、小孩。梨屬寒性，外感風(fēng)寒引起咳嗽時更不能吃生梨。煮后的梨祛除了寒性，不傷脾胃。梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。

　　可取梨切碎搗爛，煎取汁液，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻并煎沸，待冷即成。每次服1～2匙，溫開水沖服。或?qū)⒗嫒ズ巳氪ㄘ悾湃霟踔迅羲羰欤杉有┓涿郏岳骘嬛Ｉ蚧担ピ餄櫡蔚男Ч谩?/P>

　　特邀：福建省國醫(yī)堂許仕納主任中醫(yī)師

相關(guān)閱讀:

新聞娛樂福建泉州漳州廈門

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

也門胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
2025-11-23 10:15
“踐行回信精神感恩奮進(jìn)‘十五五’”福建教育系統(tǒng)座
2025-11-22 09:52
學(xué)習(xí)規(guī)劃建議每日問答丨如何理解“十五五”時期經(jīng)濟(jì)社
2025-11-22 09:44
普京：28點新計劃可能成為和平解決烏克蘭問題的基礎(chǔ)
2025-11-22 09:42
特朗普給烏克蘭接受28點新計劃設(shè)期限
2025-11-22 09:42
美法官叫停在首都“調(diào)兵治安” 白宮：總統(tǒng)派兵完全合
2025-11-22 09:42
住房城鄉(xiāng)建設(shè)部：四方面下功夫持續(xù)推進(jìn)城市更新行動
2025-11-22 09:41

猜你喜歡:: 一加Ace 6T輕松實現(xiàn)FPS手游165無限滿幀2025-11-19

中方呼吁加大對近東救濟(jì)工程處的支持力度2025-11-14

全運會｜場地自行車賽收官李思穎為香港隊再添一金2025-11-18

評論(水果拿來蒸煮解暑治病) 已有0條評論: 您需要登錄后才可以評論，登錄| 注冊

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊

匿名發(fā)表

熱門評論:

欧美亚洲日韩熟女_亚洲国产老鸭窝一区二区三区,免费_久久亚洲国产精品_欧美特级淫片免费看

水果拿來蒸煮 解暑治病

水果拿來蒸煮解暑治病