最懷念的家鄉味道奉上春節美食（組圖）

來源:東南網 2015-02-28 11:29 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　東南網2月27日訊自古以來，民以食為天。而時臨春節，合家團圓，準備那些令人垂涎欲滴的美味佳肴似乎也成了過年的標志。各地風俗迥異，代表美食自然花樣百出，可無論哪種，使人牽腸掛肚的，永遠是那家鄉的味道。春節期間，福州大學學生記者團的學生記者們參與2015年福建高校網絡通訊社寒假特別策劃【曬曬我的家鄉味】活動，聯合拍攝了一組春節美食圖，紛紛曬出了各自家鄉的代表美食。（福州大學學生記者團供圖）

五香，每次回家過年，餐桌上必不可少的一道菜。（周曉華攝）

最懷念的味道，莫過于母親親手制作的美食。周曉華攝

老祖宗留下來的手藝，賣相不好，味道實在。（周曉華攝）

由天然山泉水、精豆細磨，佐以蝦仁，而制鮑汁拌飯入味口感軟嫩。(林雨晴攝)

油餅類似油條，是一種油炸食品，但比油條短，脆油餅，成一小圓圈狀，和碗口差不多大。（洪磊攝）

福清傳統的漢族風味小吃，用地瓜粉、豆腐為原料，將拌料放入特制小瓢中，夾心生海蠣油炸，酥脆香甜，是逢年過節必備小食。（林雨晴攝）

吹糖人兒是舊時北京的一個行業，漢族民間手工藝品之一，已有600多年歷史。（李雨薇攝）

饸饹是漢族民間傳統面食小吃，作為中國北方最常見的面食吃法之一。由豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面制成，美味可口，香氣逸鼻。（李雨薇攝）

陳年老壇加以柴火用以烤肉，味道獨特，是河北街邊的特色小吃。（張冰倩攝)

丸子主要用面粉和肉制成，過年時候在山西特色的大燴菜里是不可缺少的配料，寓意團團圓圓～(張國宇攝)

糖醋丸子，自制丸子，用料有豬肉、饅頭，加上山西特有的醋香，回味無窮。(趙沛攝)

北京爆肚，清香彌漫，嚼在嘴中香脆入口。(于佳卉攝)