今日17時49分小寒節氣小寒吃什么小寒大寒是什么意思

來源:人民日報 2018-01-05 09:27 http://www.xbkwei.com/

[摘要]2018年小寒節氣是什么時候？小寒是什么意思？小寒大寒有什么關系？

　　小寒來啦開始準備過年！今天17時49分，小寒至。①氣象記錄中，小寒往往比大寒冷，是一年中最冷節氣 ②“小寒大寒，滴水成冰”，此時節強冷空氣及寒潮冷鋒活動頻繁，注意暖頭、暖足、暖背 ③冬日“保胃戰”，養護腸胃，飲食宜選溫軟、淡素及易于消化食物。“小寒大寒，準備過年”，馬上回家過年啦！》》小雪節氣吃什么傳統食物

小寒吃什么

　　當太陽到達黃經285度時，通常在元旦后的1月5日或6日，這天即為小寒節氣。冬至過后，到“三九”前后，正好是小寒節氣期間。有氣象資料記載，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低于小寒，民間也有“小寒勝大寒”之說。》》小寒吃什么

　　枯葉翩然落下，感受著全身徹骨的寒意。結束了元旦的迎新慶祝后，就慢慢進入了靜謐無聲的季節。大街小巷那充滿節日氣氛的裝飾，為冬日景色更增添了一種純凈的美感。

　　寒冷的季節也是陰邪濕冷最盛的時期，特別是在冬季多雨時，濕冷的南方冬季遠比北方要難熬。所以在飲食上可以適當多食用一些溫熱的食物，比如羊肉等溫補身體，以抵御寒冷氣候對人體的侵襲。》》小寒來歷由來

不時不食

紅燒羊肉

　　剁塊后的帶皮羊肉，先行汆水后，再次洗凈，去血水。入油鍋后煸炒至金黃色，而后加入蔥姜、料酒、醬油、冰糖，加冷水蓋過羊肉，大火煮沸后，加蓋中火煮一小時，再小火燜一小時至羊肉酥爛。再來暖上一壺一個月前浸制的山楂酒。》》小寒是什么意思

山楂酒

　　山楂洗凈擦干再晾干確保表面無水，去梗，在洗凈消毒過的無水無油的密封罐中放入山楂冰糖（山楂和冰糖比例為2:1），倒入酒（黃酒、高粱、清酒等均可）。在陰涼干燥處密封保存一月后可開封飲用。

二十四節氣里的小寒大寒是什么意思

　　小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，冬季第五個節氣，在每年的1月5日或6日，此時太陽黃經為285度。小寒時節的到來，意味著我國開始進入一年中最寒冷的日子。俗話說，冷氣積久而寒。小寒是第23個節氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經285度。進入小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。

　　小寒是反映氣溫變化的節令，寒是寒冷，小是寒冷的程度。從字面上看，小寒還沒有達到最冷的程度，大寒應該是最冷，但在我國大部地區，小寒卻是一年中最冷的時候。《月令七十二候集解》中說：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。

　　由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。

　　還有人說，此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。

什么是大寒

　　每年1月21日左右大寒。大寒是反映氣溫升降過程和程度的一個節氣。

　　本來，冬至時太陽直射南回歸線，處在北半球的我國，白晝最短，黑夜最長，地面接受的光和熱最少，天氣應該最冷，但實際最冷卻在冬至后的小寒、大寒節期間，即所謂“冷在三九”。這是因為，大寒節期間，雖然白晝比冬至節稍長些，但仍是日短夜長，太陽輻射到地面的熱量，比地面向空中散發的少，所以氣溫繼續下降，再加上此時從極地、西伯利亞、蒙古高原一帶的寒潮頻繁南下，不斷侵襲我國廣大地區，促進出現全年氣溫最低值。

　　大寒，顧名思義是天氣寒冷到極點。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大…寒氣之逆極，故謂大寒。”

　　今日17時49分小寒節氣，以上就是小寒的相關知識。

原標題：小寒來啦開始準備過年

責任編輯：柯金定