中國美食節盛宴榕城“開席”
9日上午，第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會在福州海峽國際會展中心開幕。此次美食節以“海峽兩岸、時尚美食”為主題，對臺活動豐富多彩，前來參展和考察交流的臺灣烹飪行業同行人數是歷次餐飲盛會中最多的一次，成為一大亮點。
國家商務部部長助理房愛卿宣布第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會開幕。國際飯店與餐館協會主席加桑·艾迪，中國飯店協會會長韓明，市委副書記、市長楊益民分別在開幕式上致辭。
楊益民在致辭中代表市委、市政府向蒞臨本次盛會的各位來賓表示熱烈歡迎。他說，本屆美食節是弘揚中華美食文化，促進海內外尤其是海峽兩岸餐飲業大交流、大合作、大發展的一屆盛會。作為中國八大菜系之一閩菜的發源地，作為本屆美食節活動的舉辦地，福州市愿與各位朋友共同努力，把本屆美食節活動辦得更具特色、更有實效，大力推進中國美食文化與餐飲行業的創新發展和提升，讓“舌尖上的中國”、“舌尖上的福州”更好地走向世界。借助本次美食節的良好平臺，也熱忱歡迎海內外嘉賓和各界朋友在福州多走走、多看看，增進對海峽兩岸“有福之州”的了解和認識，進一步促進互利共贏、合作發展。
本屆中國美食節由中國飯店協會、福州市人民政府共同主辦。據介紹，本屆美食節由美食展示、名廚表演、廚藝交流、技能競賽和特色小吃展銷等形式多樣的餐飲美食系列活動組成。
本次美食節除了有來自臺灣、香港、澳門的代表，還有美國、俄羅斯、西班牙、韓國、印度、泰國等近20個國家的廚藝大師來榕進行廚藝交流。
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