一石投湖，激起層層浪。

　　這“石頭”是一紙“警告”，來自國家旅游局。

　　這“湖”就是讓杭州人在西湖外最自豪的5A級景區(qū)千島湖。（錢江晚報記者 鮑亞飛)

　　4月2日國家旅游局列出了一串9個5A級景區(qū)的警告名單，千島湖在列。發(fā)布這份名單的依據(jù)來源于專業(yè)人員的暗訪——1000分的總分，950分及格，千島湖得分958分。

　　在許多人眼里，千帆點(diǎn)點(diǎn)碧波靜的千島湖該是旅游業(yè)的一大標(biāo)桿。它被警告，很多人都沒想到。

　　半月漸過，具體的警告原因被公布，大部分問題都和游客直接有關(guān)——公示的和售賣的門票價格不一致；小販大聲叫賣；游客遇到問題需要到“游人止步”區(qū)去投訴；投訴推諉、服務(wù)欠佳等，當(dāng)然，還有一個問題焦點(diǎn)更集中：黑導(dǎo)黑車黑艇等黃牛活動猖獗，擾亂了旅游市場。

　　收到“警告”后2小時，淳安就召開了專項會議，并宣布要進(jìn)行為期1月的徹底整治——

　　半個多月過去了，千島湖有沒有發(fā)生變化？國家旅游局在千島湖到底發(fā)現(xiàn)了哪些問題？42分究竟丟在哪里？記者來到千島湖，以一個普通游客的身份暗訪。

　　曾經(jīng)“螺螄8元/個”的“第一刀”

　　如今老實(shí)多了

　　說到旅游，市場是否正規(guī)，直觀的反映就是餐飲。

　　4月16日傍晚，記者來到千島湖鎮(zhèn)上一家挺有名的飯店，它規(guī)模不大，不過500多平方米，但名氣可不小——以前被眾多本地人和多個媒體稱為“千島湖第一刀”，過去一直糾紛不斷。

　　記者走進(jìn)餐館時，發(fā)現(xiàn)生意算不上熱鬧，雖然是飯點(diǎn)，但是稀稀拉拉不過一桌客人在吃飯。服務(wù)員態(tài)度也不錯，當(dāng)記者問起為何生意這么冷清，他告訴記者現(xiàn)在不是旅游旺季，“當(dāng)然了，和最近的‘警告’消息也有點(diǎn)關(guān)系，來千島湖的客人變少了。”

　　記者點(diǎn)了3菜一湯：包括魚頭、炒葛粉、老豆腐、蛋花湯——最普通也是被點(diǎn)次數(shù)最多的幾個菜品，最后結(jié)賬是220元。除了同樣的魚頭有兩種收費(fèi)(5斤以上為58元/斤，5斤以下為45元/斤)沒有明確外，其他菜品的直觀感受是稍高于市場價，但并沒有明顯或者特別宰客的行為。

　　“我承認(rèn)以前常有游客投訴，但那是以前的事情，現(xiàn)在根本沒有了。”飯店老板娘最近幾天嗓子不太好，聲音沙啞，她說大部分投訴都和游客要求打折有關(guān)。“有些時候，我們的脾氣也不好，在菜價上、服務(wù)上沒有解釋清楚”。

　　“現(xiàn)在的確是好一點(diǎn)了，最近不是在大整改嘛。”一位附近的商戶說，這個飯店最先是個大排檔，后來搬到了廣場這邊，但投訴的人太多，名聲不好，于是在2013年9月又改了一個名字。“幾乎每個旅游旺季時，飯店里都會時不時傳出爭吵聲。主要就是和宰客有關(guān)。聽說他們以前有道菜叫‘深海螺螄’，菜價寫了8元，可邊上有很小的字注明‘8元/個’。好多游客以為是8元一盤，結(jié)果紛紛中招了。”

　　一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這家飯店其實(shí)只是一個縮影，在餐飲業(yè)上確實(shí)有部分飯店存在高價宰客的現(xiàn)象。

　　有政府助力的大排檔

　　為何門可羅雀

　　據(jù)記者了解，整個千島湖旅游業(yè)投訴率較高的就是餐飲業(yè)。

　　如果你以為餐飲業(yè)在千島湖是塊遍地黃金的熱土，那可不一定。4月14日中午12點(diǎn)，記者來到曾經(jīng)由當(dāng)?shù)卣苿拥拇笈艡n——千島湖大排檔。有政府助力，又扎堆抱團(tuán)，按道理該是游客如織的地方。

　　可當(dāng)天，記者在這里的一樓看到，該樓層的十多家商戶竟然沒有一家在開門做生意，統(tǒng)統(tǒng)關(guān)門大吉。靠湖一邊的觀景用餐平臺上也看不到一張桌子，看不到一個游客。

　　從運(yùn)營開始至今，只有不到一年——開業(yè)之初的30多個商家陸續(xù)撤退，目前只有6家還在支撐。

　　這里的冷遇，與“黃牌”有關(guān)嗎？4月15日中午，千島湖大排檔某攤位老板想了很久，告訴記者，這兩者有內(nèi)在的聯(lián)系。

　　他算了一筆賬，比如一個攤位的建筑面積100平方米左右，除去展示魚缸、廚房、儲藏間，能實(shí)際擺放桌椅的面積一般不超過50平方，能放8張餐桌，年租金約60萬元。人工等其他費(fèi)用至少要120萬/年，兩項相加的總成本需要180萬/年，“真正有效的經(jīng)營時間是七八九三個月，不到100天的樣子。這樣算下來，每天要做2萬元生意才能保本，分?jǐn)偟矫孔赖钠骄M(fèi)是2500元。如果菜價的平均價格是20元，那每一桌要點(diǎn)120道菜，這怎么可能？這樣一來，想不賠本，只能標(biāo)高價。”

　　他說，大排檔本來就是一個低消費(fèi)的地方，現(xiàn)在的結(jié)果是“大排檔只能接待‘有錢人’。高租金決定了高菜價，高菜價又排斥了本地食客，顧客少使得空置成本增加，高成本又迫使商家向游客‘開刀’，刀快了不僅沒有回頭客，而且糾紛少不了。這就是惡性循環(huán)。”

　　那么本來作為旅游餐飲業(yè)一張王牌打出的千島湖大排檔，是否會就此改弦更張？據(jù)了解，目前相關(guān)部門正在和有關(guān)方面協(xié)商，尋求一種有效降低租金的方式。