春分時節的養生，需要保持人體的陰陽平衡，此際春氣勃發，人體血液處于旺盛時期，激素水平也很高，在飲食方面要注意禁忌大寒大熱之物，多食清淡之物而忌肥膩之品。那么今天的二十四節氣就為你介紹，春分吃什么有益身體健康。

春分時節的三大身體需求

　　1、仲春時節，人體肝氣隨萬物升發，而偏于亢盛。

　　2、《千金方》中說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”選擇進食大棗、蜂蜜、山藥之類，以滋補脾胃。而少吃過酸或油膩等不易消化的食品。

　　3、此時應補充冬季體內維生素和礦物質的消耗，多吃蔬菜和水果。野菜也正逢時，薺菜、馬齒莧、竹筍、香椿……盛產，要不失時機的采摘食用。

　　》》春分吃什么傳統食物會更養生健康

春分養生吃什么食物

　　春分節氣時人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，飲食方面要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡。這段時期不適宜飲用過肥膩的湯品。春天里人們活動量增加，消耗的體力較多，需要的熱量增多。對于脾胃偏弱、消化能力較差的人來說，不適合多吃油膩的肉食，所需的熱量可適當由甜食來補充。平時還應多吃時令菜，這些時令菜得夭地精氣，往往有很高的營養價值。比如韭菜具有養陽的功效，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用桑甚、櫻桃、草a等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。春分應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，宜選甘溫之品，如在食用含韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時要配以滋陰之品，來達到陰陽互補的目的。

　　在飲食上應攝取足夠的維生紊和無機鹽。由于體內的蛋白質分解加速，營養構成應以高熱量為主，需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。多食小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬、香蕉、梨等水果，這些果蔬富含維生素C和鉀，具有抗病毒和降低血壓的作用。胡蘿卜、覽菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道鉆膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵裝。富含維生素E的食物如芝麻、青色卷心菜、菜花等也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。

　　春分飲食總的原則是要禁忌偏熱、偏寒的飲食，如不要過最吃魚蝦產品和牛羊肉。以保持機體寒熱均衡。

　　》》為什么有春分三候的說法

　　》》春分節氣的來歷由來及傳統習俗

春分應該吃什么蔬菜更養生健康

　　1、韭菜

　　春分時節最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的維生素和礦物質與其他常吃的蔬菜相比，并沒有特別，但韭菜中的膳食纖維豐富。膳食纖維能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，可以預防便秘和腸癌。

　　2、香椿：

　　香椿可清熱解毒、健胃理氣。春日香椿吐芽，香味馨香氣味濃郁，可將嫩葉洗凈切碎入菜，炒蛋或拌豆腐都可吃得滿口馨香。聯合國亞洲蔬菜研究發展中心針對150種蔬菜的抗癌效果發現，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3～10倍。

　　3.山藥

　　山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由于蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等癥狀的恢復有所幫助。

　　4、菠菜：

　　春天盛產的菠菜根紅葉綠、嫩極味美，用眼多的上班族該趁機多吃。因為菠菜富含對眼睛有益的葉黃素和玉米黃素，吃一碗燙菠菜，就補足一天葉黃素所需。

　　5、薺菜：

　　薺菜是春天的野菜，含胡蘿卜素、維生素B與C，鈣、鐵含量也高?！侗静菥V目》記載薺菜有清肝明目、利尿消腫之效。中國江南一帶習慣將薺菜與雞蛋、紅棗、生姜一起煮，取“聚財”吉祥意涵。薺菜也適合摻碎肉包餛飩，入口清香、滋味鮮美。

春分應該吃什么水果更健康

　　1、櫻桃

　　有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，并有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。中醫藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。

　　2、菠蘿

　　春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃點菠蘿作為餐后水果，或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。

　　3、橙子

　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥，在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C，延緩衰老。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。