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外媒精選40種非吃不可的臺(tái)灣小吃(下)

來源:臺(tái)灣自由行 2016-07-26 15:54 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  【36、 麻辣火鍋】

  臺(tái)灣麻辣火鍋除了保留了四川火鍋的麻辣口感,湯頭也更加濃郁清香,有著獨(dú)特的臺(tái)灣風(fēng)味!許多火鍋店以吃到飽的形式,配有多種口味的湯頭鍋底,新鮮的豬牛羊肉、魚蝦蟹貝、瓜果時(shí)蔬,還有冰淇淋、甜點(diǎn)和飲品,讓食客常常吃撐到需要扶墻而出。

  名氣店家:馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋、瘋麻辣火鍋、太和殿麻辣火鍋、老四川巴蜀麻辣燙、藍(lán)記麻辣鍋、詹記麻辣鍋等

  【37、 雞翅包飯】

  臺(tái)灣雞翅包飯是一道非常有特色的小吃,也是一款席卷臺(tái)灣夜市的超人氣美食。它是將塞滿糯米飯的雞翅放上火爐多次翻烤,雞翅的外表烤過之后香嫩多汁,飽滿的內(nèi)餡軟嫩入味,完美融合的感受彷佛味蕾也跟著翩翩起舞!

  名氣店家:各大夜市

  【38、 貢丸湯】

  貢丸湯是一道以貢丸為主材的美食。相傳貢丸一名來源于早期業(yè)者的作法是靠人工持木棒以槌擊肉塊,然后捏制成肉丸,因在閩南語中,槌擊為『摃』,因而稱為摃丸或貢丸。

  名氣店家:新竹城隍廟、各種臺(tái)式美食店等

  【39、 吳寶春面包】

  吳寶春面包被評為高雄之光,它的靈魂人物吳寶春師傅曾兩度奪得世界面包大賽冠軍,奪冠的荔枝玫瑰面包和酒釀桂圓面包不僅用上好面粉發(fā)酵,還配上東山龍眼干、彰化荔枝干、埔里玫瑰花瓣等好料,個(gè)頭大、口感扎實(shí)、配料十足,讓人品嘗到面包的魅力。

  地址:高雄苓雅區(qū)四維三路19號(hào);臺(tái)北信義區(qū)煙廠路88號(hào)(誠品松煙店B2)

  【40、 便當(dāng)】

  臺(tái)灣的便當(dāng)以鐵路便當(dāng)最為有名。臺(tái)鐵便當(dāng)有排骨、雞腿、焢肉、素食等口味多種口味選擇,其中以池上、福隆、奮起湖、七堵幾處所產(chǎn)的便當(dāng)最具有當(dāng)?shù)靥厣7萘慷唷⑽兜篮谩r(jià)格實(shí)惠,也是鐵路便當(dāng)?shù)淖畲髢?yōu)勢,所以無論是臺(tái)灣人還是游客,搭乘臺(tái)鐵時(shí)都少不了品嘗一盒臺(tái)鐵便當(dāng)。

  名氣店家:池上便當(dāng)、福隆便當(dāng)、奮起湖便當(dāng)、金瓜石便當(dāng)?shù)?/p>

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