既能美容又解饞的零嘴 老干媽醬燒鳳爪
材料：雞爪、姜、料酒、老干媽豆豉醬、鹽、醬油、蠔油、白糖
步驟：
1、雞爪洗凈，剪去指甲，從中間對半剖開備用。
2、把處理好的雞爪放進加了姜片和料酒的沸水鍋里，煮3分鐘左右撈出過涼，瀝干水分備用。
3、熱鍋上油，放入雞爪，蓋上鍋蓋，煎至一面微黃后把火關(guān)到最小，等半分鐘后再開蓋翻面煎另一面。
4、煎好的雞爪，加一小碗清水，加入姜片，料酒，老干媽豆豉醬，鹽，醬油，白糖煮15分鐘。
5、再加入蠔油翻勻，煮至湯汁收干即可。
小貼士：
1、調(diào)料中都有咸度，如果口味不重的話，不放鹽都行。
2、雞爪焯水后如果沒有徹底風干，入鍋煎的時候很容易爆油。我用的是懶人辦法，油熱后關(guān)最小火，把雞爪平放進鍋內(nèi)，蓋上透明鍋蓋，再開中火煎，一面煎好后再關(guān)火，等待半分鐘鍋里沒動靜的時候再開蓋翻面煎一面，雖然有點麻煩，但是相對安全。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 也門胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
2025-11-23 10:15 - “踐行回信精神 感恩奮進‘十五五’”福建教育系統(tǒng)座
2025-11-22 09:52 - 學習規(guī)劃建議每日問答丨如何理解“十五五”時期經(jīng)濟社
2025-11-22 09:44 - 普京：28點新計劃可能成為和平解決烏克蘭問題的基礎(chǔ)
2025-11-22 09:42 - 特朗普給烏克蘭接受28點新計劃設(shè)期限
2025-11-22 09:42 - 美法官叫停在首都“調(diào)兵治安” 白宮：總統(tǒng)派兵完全合
2025-11-22 09:42 - 住房城鄉(xiāng)建設(shè)部：四方面下功夫持續(xù)推進城市更新行動
2025-11-22 09:41
- 也門胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
- 猜你喜歡:
-
央媒：景區(qū)別光顧著卷雪糕得用心 費心思把展覽陳列搞好2023-08-142022年12月雙子座流星雨最佳觀測時間是什么時候 雙子座流星雨極大時間幾分幾秒2022-12-14北京雍和宮：自10月27日起暫停開放2021-10-26
-
評論(既能美容又解饞的零嘴 老干媽醬燒鳳爪)