讓孩子胃口大增的蔬菜 薯泥芝士焗菜花
材料：西蘭花50克、花菜50克、土豆1個、胡蘿卜1根、芝士片2片、鹽1小匙、玉米油少許
制作過程：
1、將西蘭花和菜花先用清水沖洗后再放清水里浸泡15分鐘。
2、土豆去皮，切成薄片，放微波爐內高火叮熟。
3、趁熱將土豆用勺子壓成泥，加入1小匙鹽拌勻。
4、胡蘿卜去皮切成片，用蔬菜模壓出小花。
5、浸泡好菜花和西蘭花切成小塊。
6、把菜花、西蘭花、胡蘿卜花一起放沸水內煮3分鐘左右，撈出瀝干水份。
7、倒少許玉米油在烤盤上，抹勻。
8、鋪上土豆泥。
9、放上菜花、西蘭花、胡蘿卜花，再把芝士片撕成小塊，撒在蔬菜上面，入預熱至160烤箱，烤約20分鐘左右，蔬菜表面金黃即可。
小貼士：
1、出爐后，用筷子將土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹著蔬菜，味道更好。
2、也可以換成其它的蔬菜來制作。
3、因為是給小朋友吃的，蔬菜盡量切得小塊些，可以借助蔬菜模具來做出可愛的造型吸引他們。
責任編輯：hdwmn_ctt
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