豆漿的功效與做法豆漿做早餐瘦身功能相當強

來源:中華美食 2012-01-17 15:12 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　豆漿的四大功效：

　　1、富含維他命，讓你瘦得漂亮

　　大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水當當！

　　2、具洗凈作用，使腸道順暢

　　大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

　　3、降低膽固醇，使血液清澈

　　豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態

　　4、具高熱效應，能升高體溫

　　血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。

　　豆漿功效大，豆漿的做法有哪些呢？下面我們將介紹七種豆漿的做法，口味豐富營養全。

　　一、香蕉豆漿

　　1、先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。2、將豆漿倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。

　　提示：香蕉豆漿放置一段時間會酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。香蕉豆漿不但營養，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個小時或者一個小時之前喝一杯，增加飽腹感的同時，可以減少自己對晚餐的攝取量。

　　二、南瓜豆漿

　　1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。2、南瓜去皮切小塊，倒入豆漿機加入所需的清水。3、再加入泡好的黃豆。4、使其攪拌，并煮沸。5、過濾。

　　提示：南瓜本身有甜味，無需加糖。南瓜的營養價值很高，可降血脂，助消化，提高機體的免疫力。南瓜和豆漿的植物纖維結合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。

　　三、燕麥豆漿

　　1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。2、燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆漿機一起榨汁。3、倒出渣，并煮沸。

　　提示：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結構有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。所以燕麥豆漿也是一款不錯的早餐減肥食譜。

　　四、橘柚豆漿

　　將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆漿。其中柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯。

　　五、生菜豆漿

　　將生菜切成細條，然后與泡好的豆子一齊放到豆漿機里，按果蔬豆漿就可以了。這個是妮可基德曼的瘦身秘方哦。因為生菜里含有大量的植物纖維，清肝養胃，是減肥的上等佳品。

　　六、養顏五豆豆漿

　　將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆漿富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心并動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合愛美的美眉們飲用。

　　七、紫薯香芋豆漿

　　材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量制作方法：黃豆用清水浸泡6~8小時，洗凈備用。紫薯、香芋去皮切丁狀。將黃豆、紫薯和香芋放入全自動家用豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆漿制成。可加入些許白糖調味。