福建地區(qū)風(fēng)味小吃：花生湯
在廈門(mén)旅游時(shí)嘗過(guò)花生湯之后，就喜歡上了它的滋味。后來(lái)才知道花生湯是福建地區(qū)的風(fēng)味小吃。前一陣在徐家匯又品嘗了一次，決定自己要嘗試做一下看看。網(wǎng)上搜索了花生湯的配方，發(fā)現(xiàn)它的做法實(shí)在簡(jiǎn)單易學(xué)，很適合像我這樣的懶人。
原料：
花生、冰糖。
做法：
1、將花生放在熱水中浸泡１小時(shí)左右，就能簡(jiǎn)單的將它的外皮去除，留下白色的仁；
2、把去皮后的花生仁放入鍋中，然后倒入適量水，大概300ｇ花生兌1000ｇ水。用大火煮沸后調(diào)小火燜煮3小時(shí)左右，直至花生酥成粉狀；
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小會(huì)，待冰糖融化就能出鍋拉。
美味的花生湯做好拉。
后記：
花生湯的花生粒應(yīng)該是糯糯的口感，但是無(wú)論煮多久，花生總是有點(diǎn)脆脆的口感，下次煮的時(shí)候應(yīng)該考慮在水里加入適量的小蘇打，幫助花生軟化。
另外，花生湯可以有很多派生口味，比如冬天可以用紅糖姜水做為甜味料取代冰糖，花生湯也可以在煮的時(shí)候加牛奶一起煮成牛奶花生湯，還可以在湯里加點(diǎn)糯米小丸子調(diào)劑口感，等等。
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
前3月 到日本東北地區(qū)有住宿記錄的海外游客超32萬(wàn)人次2018-06-28非遺進(jìn)校園：3年內(nèi)1.8萬(wàn)人次參與研培班2018-06-27
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 也門(mén)胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
2025-11-23 10:15 - “踐行回信精神 感恩奮進(jìn)‘十五五’”福建教育系統(tǒng)座
2025-11-22 09:52 - 學(xué)習(xí)規(guī)劃建議每日問(wèn)答丨如何理解“十五五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)社
2025-11-22 09:44 - 普京：28點(diǎn)新計(jì)劃可能成為和平解決烏克蘭問(wèn)題的基礎(chǔ)
2025-11-22 09:42 - 特朗普給烏克蘭接受28點(diǎn)新計(jì)劃設(shè)期限
2025-11-22 09:42 - 美法官叫停在首都“調(diào)兵治安” 白宮：總統(tǒng)派兵完全合
2025-11-22 09:42 - 住房城鄉(xiāng)建設(shè)部：四方面下功夫持續(xù)推進(jìn)城市更新行動(dòng)
2025-11-22 09:41
- 也門(mén)胡塞武裝以“間諜罪”判處18人死刑
- 猜你喜歡:
-
評(píng)論(福建地區(qū)風(fēng)味小吃：花生湯)