健身之后不可不知的飲食搭配

來源:海峽都市報閩南版 2011-08-25 15:55 http://www.xbkwei.com/

1、補充及恢復

　　鍛煉之后，補充肌肉中的糖原很重要。應當在鍛煉之后30分鐘內吃些富含碳水化合物的飲食或者點心。這時候，人體肌肉對攝入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天內要參加兩次或者更多次活動，那么在大運動量鍛煉后1小時到4小時內吃些富含碳水化合物的食品顯得特別重要。

　　像硬面包圈、水果、谷類食品這些食品易于食用。要是你對非流質食品沒有胃口，果汁和運動型飲料是鍛煉后立即補充碳水化合物的理想來源。它們還有助于你補充水分。

2、補充流失的鈉和鉀

　　鍛煉期間流失的這兩種元素可以通過食品來補充。應當吃些富含鉀元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西紅柿。鍛煉后往飲食中稍稍添加一些鹽，即可補充因出汗而流失的鈉。

3、維生素和礦物質

　　體力活動可能會加大人體對某些維生素和礦物質的需要。不過，如果你攝入的熱量足夠多，滿足得了體力活動的要求，而熱量又來自營養食品，那么恐怕不需要服用任何補充劑。營養補充劑不能為你提供額外的能量，除非你一開始就缺少某種營養成分。

4、不需要更多的蛋白質

　　蛋白質是很重要，因為它有助于增強及修復人體組織和肌肉。許多運動員認為：因為肌肉是由蛋白質組成的，所以攝入大量的蛋白質食品會有助于增強肌肉。但事實并非如此。刺激肌肉增長的最有效途徑是培訓，而不是蛋白質補充劑。

　　運動員對蛋白質確實有比較大的需要，不過這可以通過精心規劃、搭配合理的飲食來滿足。增強肌肉的最佳辦法就是攝入足夠的食品，以補充當天消耗的能量。

　　對耐力運動員而言，建議每天攝入的蛋白質為每公斤體重1.2克到1.4克，而對接受阻力訓練和力量訓練的運動員而言，每天可能高達每公斤體重1.6克到1.7克。

　　這篇的主題相較上篇的關鍵詞“吸取”，這篇的關鍵詞變為了“補充”。也就是再身體基本可以承受運動消耗的時候，如果你能夠吃一些西紅柿之類的補充微量元素的食物的話，可以幫助你的運動效用，可以做到事半功倍的效果哦！另外，這些微量元素除了可以幫助運動，還對人體的其他循環功能起到很好的作用。

責任編輯：hdwmn_lw

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