幸福其實很簡單：蒸出美味包菜肉糜卷
原料：小包菜1個、肉糜200克學(xué)、蛋清適量。
調(diào)料：料酒1小匙、淀粉適量、鹽少許、生抽1湯匙。
做法：
1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁。
2、包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
3、取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里。
4、放入電蒸箱里蒸5分鐘左右。
5、蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
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