雞蛋可以這樣煎 彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋
食材：紅黃彩椒、雞蛋
配料：鹽、黑胡椒、醬油
做法：
1、紅黃彩椒任意，雞蛋2—3個(gè)。
2、將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈。
3、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。
4、取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。
5、待雞蛋凝固可自如移動(dòng)彩椒圈時(shí)，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味。
6、取出，隨個(gè)人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用。
小貼士：
1、雞蛋入鍋時(shí)最好不要移動(dòng)平底鍋。
2、彩椒圈厚度一致，底面均勻，這樣蛋液不容易流出。
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