海綿寶寶口袋三明治
材料：吐司面包片2片、煮雞蛋半個、生菜2片、沙拉醬1匙、蛋皮、火煺片、紫菜--適量
制作過程：
1、將煮熟的雞蛋切碎。
2、生菜洗凈瀝干水分，也切碎。
3、把雞蛋和生菜放盤內，沙拉醬拌勻。
4、取一吐司片放口袋三明治模具上，在吐司片中間位置放上雞蛋沙拉。
5、放上另一片吐司片。
6、蓋上模具用力按下去。
7、把邊緣切出的吐司片撕掉，口袋三明治做好了。
8、用煎蛋切出海綿寶寶的眼睛、紫菜剪出眉毛和眼珠。
9、煎蛋剪出牙齒，紫菜剪出嘴巴、火煺片切出腮紅，放在三明治上即成了可愛的海綿寶寶了。
小貼士：
1、也可以直接在吐司片上做海綿寶寶的造型。
2、餡料也可以換成其它的材料。
蛋皮的做法：
材料：雞蛋1個、蛋黃1個、鹽1/8小匙
制作過程：
1、將雞蛋和蛋黃放盤內打散，加入鹽調味。
2、用篩網過篩一遍。
3、平底鍋加熱后，簿簿的涂上一層植物油，稍加熱后，轉最小火，將蛋液全倒在平底鍋內，均勻的鋪滿整個鍋底，直到蛋液表面凝固不粘手即可。
4、煎好的蛋皮取出，平鋪晾涼即可隨意剪切做造型了。
小貼士：
1、我用的是20厘米的平底鍋，用方型的平底鍋更好。
2、煎蛋皮時油一定要少，均勻的涂上一層即可，保持最小火煎。
責任編輯：hdwmn_ctt
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