今夏雪糕普遍邁入2元時代

來源:人民網 2012-04-23 14:43 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]近日，隨著天氣轉暖，各品牌冷飲大戰打響。記者發現，多個冷飲品牌上調了批發價格，上調幅度普遍在20%至30%，今夏要想找到2元以下的冷飲有些困難。與此同時，個別保持原價的產品也在悄然“瘦身”。

　　近日，隨著天氣轉暖，各品牌冷飲大戰打響。記者發現，多個冷飲品牌上調了批發價格，上調幅度普遍在20%至30%，今夏要想找到2元以下的冷飲有些困難。與此同時，個別保持原價的產品也在悄然“瘦身”。

兩元以下雪糕難覓

　　記者昨天從本市多個冰糕批發點獲悉，伊利、蒙牛、和路雪等產品批發價格今年大漲近30%，而零售市場上更是難覓2元以下的冷飲。

　　“夢龍漲價最明顯，去年賣5元，現在賣6元；巧樂滋從2.5元漲到3元，千層雪也從3元漲到了3.5元。” 潘家園一家冷飲小鋪的店主告訴記者，漲價的雪糕集中于大品牌的中高端產品，漲價范圍均在0.5元至1元，漲幅在20%左右。“進價漲了，我們不得不漲。”冷飲店老板說，以伊利的巧樂滋為例，去年他拿到的批發價格大概為1.7元，零售價為2.5元，而今年批發價已經漲到了2.1元，他的售價不得不漲到3元/支。

　　勁松附近一家便利店的售貨員告訴記者，今年冷飲價格上漲的品種較多，漲幅普遍在0.5-1元，尤其是一些以奶油為主料的冷飲，總體漲幅達到20%至30%。“奶油都漲價了，冷飲肯定也要漲。”

“減量不減價” 商家玩瘦身

　　奶油類雪糕價格上漲，一些冰棍類冷飲則悄然玩起“瘦身”。市民曹小姐近日購買了伊利冰工廠的冰棍，雖然仍是每根1.5元，但和去年相比，“個頭兒”卻小了一圈。

　　昨天，記者從不同冷飲店購買了4根生產日期不同的伊利冰工廠冰棍，外包裝袋上顯示，這4根冰棍的生產日期均在今年3月20日前后。其中，山楂爽的重量是75克，冰片蜜桃的重量是80克。但通過網絡查詢，2010年3月22日伊利冰工廠的山楂爽的重量是81克，冰片蜜桃的重量是93克。相比之下，山楂爽“縮水”6克，冰片蜜桃“縮水”13克。

漲3%到5%屬合理范圍

　　一家大型冷飲企業相關人士表示，牛奶，白糖等原材料今年普遍漲價，雪糕價格上漲也是自然的事。雖然各大乳企在年報中不約而同地提及成本上漲的壓力，但專家分析，這并不能構成冷食大幅調價的合理理由。乳業專家王丁棉表示，對于乳企來說，近一年來成本壓力上升最明顯的只有兩部分：飼料價格和人工價格，而原料奶價格與去年基本持平，輔料如白糖的價格比去年還低，因此雪糕如此大規模漲價有跟風漲價的嫌疑。“考慮到人工和飼料等成本，漲3%到5%還算合理，超了就不合理了。” 王丁棉說。