新春聚餐網(wǎng)絡訂餐成新寵部門支招吃得安心

來源:石獅日報 2016-01-24 16:40 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　臨近春節(jié)，不少市民的聚餐越來越多，記者近日從市區(qū)多家酒店、餐飲店了解到，較之以往，今年離春節(jié)還有一個月時候便已有不少市民網(wǎng)友到餐飲店、酒店咨詢、預訂聚餐宴席，一些熱門餐飲店的網(wǎng)絡訂餐“成績單”很靚！

　　網(wǎng)絡訂餐成首選

　　繼團購、打車后，“網(wǎng)上訂餐”逐漸受到各大酒店、餐飲店的垂青。記者近日從市區(qū)多家飯店了解到，親友聚餐的預訂量不斷增加。

　　“我們店里的規(guī)矩是先交付定金，再根據(jù)用餐人數(shù)，選擇包間和套餐標準。與往年不同的是，今年許多客戶喜歡單點菜肴，套餐相對來說會實惠一些，但還是有許多市民喜歡單點。”在市區(qū)香江路，一餐飲店負責人告訴記者。據(jù)悉，今年，不少市民客戶喜歡單點，而對于餐飲店來說，原本推出的多樣套餐也在漸漸發(fā)生變化。“為了迎合顧客口味，今年，我們會選擇適時改變，通過訂餐流量來選擇更適合市民的套餐，并把實惠帶給廣大市民。”該負責人介紹，今年新春聚餐宴的價格與去年相比會略高一點，但整體浮動不大，同時套餐的選擇也更多了。

　　特色中端飯店一票難求

　　相較于價格稍高的星級酒店，中端飯店更受市民青睞，究其原因，還是因為價格實惠且在菜肴選擇上較為豐富。“我們酒店今年還推出了實惠的私人定制式套餐，十分紅火。”在服裝城一家星級酒店里，其相關負責人告訴記者，今年，他們推出了一種私人定制的聚餐形式，不少市民客戶十分喜愛。“不少在外打拼的石獅人回家后喜歡在春節(jié)時與家人朋友相聚，在他們眼里，一頓實惠又有特色的聚餐能為春節(jié)聚會增色，還可以品嘗到不一樣的菜肴”，該負責人表示。

　　朋友圈“小廣告”預熱早

　　“春節(jié)前一個月的時候，便有不少商家通過‘圈人’開始打小廣告了。”網(wǎng)友王先生表示。據(jù)其稱，如今不少酒店、餐飲店引入了“掃一掃可減免XX元”的機制。“像之前有一次，我和家人去餐飲店吃飯，后被告知通過掃描該店的二維碼可以減免一定的金額。”王先生表示，過后該店相關負責人將客戶統(tǒng)一劃分了一個群，并將相關的套餐告知，還打出“該群內(nèi)客戶優(yōu)先享有預訂權”的措施。“這樣的舉措還不錯，群里的人給了一致好評。”

　　對于網(wǎng)絡訂餐，如何才能吃得健康、美味又安心，我市相關部門人員給出建議。由于春節(jié)屬特殊時期，因此有部分酒店、餐飲店在菜品圖樣中標注“最終成品以實際為準”。因此，建議消費者在飯店預訂年夜飯時最好通過多種形式確認，而不要進行口頭約定，落實在紙上，可防商家“變臉”。此外，無論以何種形式享受年夜飯，都要記得向商家索要收據(jù)或發(fā)票。（記者王文豪）