閩南網11月23日訊 近日，由永春縣人民政府和廈門茶葉進出口有限公司（以下簡稱“廈茶公司”）共同主辦的“永春佛手茶新品研發暨功效研究成果發布會”，在永春縣人民會堂舉行，國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、湖南農業大學教授劉仲華，發布了“佛手茶健康功效研究成果”。同時，廈茶公司與永春縣人民政府簽訂了永春佛手茶發展戰略合作協議書，還與魁斗莉芳茶廠、蓬壺茶廠分別簽訂了基地共建及采購協議書，攜手共同推動永春佛手茶產業的永續發展。

王貴卿總經理與劉仲華教授共同推薦“海堤香櫞”系列產品

　　佛手茶健康功效得到科學研究證明

　　佛手茶，烏龍茶中風味獨特的品種之一，發祥于永春縣達埔鎮獅峰巖，距今已有300多年的歷史。據永春縣農業局副局長周文瀚介紹，如今全縣擁有佛手茶園4.7萬畝，年產量4800噸，是全國最大的佛手茶生產基地。

　　歷來，永春佛手茶被認為具有獨特的健康功效，南洋一帶的華僑常年貯藏，以作清熱解毒、幫助消化之用。為證實永春佛手茶獨特的健康功效，2015年永春縣開始委托國家植物功能成分利用工程技術研究中心、國家中醫藥管理局亞健康干預實驗室、清華大學中藥現代化研究中心，以及教育部茶學重點實驗室，對佛手茶進行深入研究。

　　據劉仲華教授介紹，一年來，他們以清香型佛手、濃香型佛手、佛手老茶為研究對象，在采用現代化先進儀器分析檢測佛手茶的品質成分、功能成分和衛生學指標的基礎上，采用動物模型和細胞模型，研究了永春佛手茶的抗衰老、降血脂、調理腸胃、降血糖等保健養生功效及其作用機理。“研究發現，永春佛手茶具有增強自由基清除能力，可抵御輻射對腦細胞的損傷，增強對不良環境的抵御能力，抗氧化和抗衰老作用顯著；常飲佛手茶，還可有效調控人體糖脂代謝，起到降脂減肥、降血糖的顯著效果；此外，佛手老茶具有顯著的改善腸道功能、調理腸胃的作用。”

　　政府與企業攜手共推茶葉界“新星”

　　其實，從2012年起，廈茶公司就開始關注永春佛手茶的保健功效和市場前景。近幾年來，廈茶公司更是每年采購5000萬元左右的永春佛手。經過多年的嘗試和探索，廈茶公司還在2015年底研發出了以永春佛手茶為原料，并結合黑茶工藝創新制作的“海堤香櫞”系列產品。明年年初，廈茶公司還將推出市面上獨一無二的、帶有“金花”的香櫞產品。

　　“海堤香櫞”系列產品包括“海堤香櫞千兩”、“海堤香櫞五百兩”、“海堤香櫞百兩”、“海堤香櫞金瓜”以及“海堤香櫞”茶餅，不僅具有佛手茶香高味醇的品質，還兼具黑茶陳放3年以上的“順滑”口感，一經推出，便取得巨大的市場反響，銷售額已突破千萬元。

　　此次，廈茶公司不僅與永春政府簽訂戰略合作，更是與永春當地茶企簽訂了高達1.1億元的采購合同。“永春縣各級領導以永春佛手茶的發展為己任，在堅守永春佛手茶傳統的基礎上，引領當地茶企不斷創新、不斷探索發展新路。這一點，與中糧集團和廈茶公司的理念不謀而合。所以，我們決定和永春縣政府、茶企攜起手來，大力推廣永春佛手茶，并給永春茶企提供制茶的技術指導和幫助，共同推動永春佛手茶的永續發展。”廈茶公司總經理王貴卿表示。

　　對于佛手茶的發展，王貴卿也是信心百倍：“永春佛手茶園基本在海拔700米以上的高山，并且植被保持較完好，土壤肥沃，有非常好的自然環境條件，今后將繼續保持下去，確保茶葉綠色有機，讓消費者放心購買，佛手茶也必將成為茶葉界的新星！”（海都記者 林秋燕 通訊員 謝陳抒 文/圖）