泉州酒店年夜飯一桌難求部分酒店推出上門服務(wù)

來源:泉州晚報(bào) 2014-01-02 09:15 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報(bào)電子版

不少酒店的年夜飯包廂已被預(yù)訂一空

　　不到一個(gè)月就將迎來馬年新春，如何安排2014年除夕年夜飯，較往年有什么變化？昨日，記者走訪中心市區(qū)多家酒店和餐館了解到，不少酒店的年夜飯包廂都已被預(yù)訂，個(gè)別酒店甚至連大堂餐廳都一桌難求。不過，年夜飯預(yù)訂雖然火爆，但不少酒店大打“親民牌”，價(jià)格相比往年上漲不會(huì)太多，一些酒店甚至推出上門做年夜飯服務(wù)。

多數(shù)酒店包廂已被預(yù)訂一空

　　昨日，記者致電市區(qū)多家酒店和餐館咨詢年夜飯預(yù)訂情況發(fā)現(xiàn)，多數(shù)酒店的年夜飯包廂均被預(yù)訂一空。湖美大酒店的工作人員表示，年夜飯包廂均已被訂滿，僅剩大堂還有位置。悅來酒樓的工作人員則表示，該酒樓的年夜飯包廂早在幾個(gè)月前就被訂滿，目前連大堂的座位也都被客人預(yù)訂了。泉州酒店餐飲部負(fù)責(zé)人介紹，酒店除夕夜包廂大概在2013年10月就幾乎被預(yù)訂完了，目前僅剩下大堂還剩余少部分座位可供選擇。

價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠注重營(yíng)養(yǎng)健康

　　“今年年夜飯價(jià)格與去年相比不會(huì)有太多的上漲，具體價(jià)格要待元旦過后才會(huì)確定，但肯定會(huì)更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。”泉州酒店餐飲部負(fù)責(zé)人告訴記者，每年年夜飯，他們都是抱著回饋老客戶的心理，感謝客戶一年來的支持，因此年夜飯多是走親民路線，不設(shè)最低消費(fèi)，而且越來越注重營(yíng)養(yǎng)健康。同時(shí)，他們還會(huì)推出一些契合馬年生肖、象征吉祥如意的新菜肴供客人選擇。

　　悅來酒樓工作人員則表示，他們酒樓的年夜飯一直以來都是走親民路線，主打傳統(tǒng)的閩南菜肴，價(jià)格實(shí)惠。

年夜飯可打包提供上門服務(wù)

　　除了在酒店備好年夜飯，一些酒店還推出年夜飯打包的服務(wù)。領(lǐng)show天地榮譽(yù)國(guó)宴樓工作人員稱，近期是年夜飯預(yù)訂的高峰期，酒店已經(jīng)接受登記，但要等過一段時(shí)間才能最終確認(rèn)是否有包廂和座位。為吸引更多顧客，該酒樓不設(shè)最低消費(fèi)，且推出年夜飯打包及上門做年夜飯服務(wù)，不加收其他費(fèi)用。

　　業(yè)內(nèi)人士提醒，市民在預(yù)訂年夜飯時(shí)，最好能與酒店簽訂一份書面約定，寫明飯菜的數(shù)量、質(zhì)量以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、有無開瓶附加費(fèi)、支付定金情況和違約如何賠償?shù)葍?nèi)容，以免出現(xiàn)意外情況，消費(fèi)者沒有辦法維權(quán)。（記者許文龍）

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