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咱厝過七夕浪漫又獨特泉州人都有哪些七夕習俗

來源:海峽都市報閩南版 2021-08-13 10:29 http://www.xbkwei.com/

　　明天是農歷七月初七，中國傳統節日“七夕”，因源出“牛郎織女”的美麗愛情傳說，被認為是中國的情人節。而在泉州，七夕又稱為“七娘媽生（日）”，按照傳統習俗，家家戶戶要祭拜被視為婦幼保護神的“七娘媽”，準備“七娘媽轎”、“七娘媽亭”、糖粿、花粉、扎成串的千日紅等。

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　　老車家的﹃七娘媽亭﹄手藝，已傳了百年

　　“糖粿”像少女酒窩被喻為“情人果”

　　“糖粿”是七夕這一天，泉州敬祀和食用的一種面食。傳說，每年七月初七，喜鵲會搭一座鵲橋讓牛郎織女相見。相愛而不能相處，牛郎織女見面時相擁而泣，而糖粿就是用來盛裝牛郎和織女相會時落下的眼淚。所以，很多年輕人也將其喻為“情人果”。

　　在西街，今年54歲的江朝紅，每逢七夕來臨之際，厝邊頭尾都會提前交代她多搓點糖粿。她介紹道，糖粿以糯米粉為食材，有紅色和白色兩種。而糖粿的做法很簡單，用糯米粉加涼水調成面團，搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子；然后，用手掌輕輕一按，使之成為扁圓；最后用拇指往中間一壓，使其中間下凹即可。做好的糖粿看起來就像少女的酒窩，煮熟后拌上花生碎和白砂糖，一口而入，Q感十足。

　　焚送“七娘媽轎”“七娘媽亭”為孩童祈福

　　除了糖粿，七夕這天，泉州人還要購買紙糊的“七娘媽轎”“七娘媽亭”，買胭脂、扎花、花粉等讓“七娘媽”打扮。

　　泉州民俗專家介紹，“七夕”泉州有焚送“七娘媽轎”、“七娘媽亭”的習俗。在泉州的民俗文化中，“七娘媽”（即七仙女）為婦幼保護神，而七月初七是“七娘媽”的神誕。“七夕”到，不少家庭會買“七娘媽轎”、“七娘媽亭”，焚燒獻給“七娘媽”,為家里孩童祈福。

　　而這段時間，泉州古城街邊有不少小販也賣起了這些東西。“七娘媽轎”用竹篾扎成，七頂轎子并成一排。西街手工制作“七娘媽轎”的謝紅說，她每年都會賣出4000多個“七娘媽轎”，今年為了保證供應充足，她從4月份就開始制作了。

　　“七娘媽亭”則是牛郎和織女的住所，共三層，最上一層是織女做工和化妝的地方，上面畫有剪刀、尺子和鏡子等圖案。中間一層貼有喜字，這是七娘媽和牛郎成親的地方。而最底層則畫有桌椅，是用來宴請織女的。根據一些老人介紹，“七娘媽亭”的用法講究，如果是新婚夫婦、剛生小孩以及家里有16歲以下小孩的人家，就必須用到“七娘媽亭”。

　　“七娘媽亭”的制作手藝精細，西街的老車家是厝邊們最熟識的。今年68歲的車金生是家里第三代“七娘媽亭”手藝人，這也是百年傳家的手藝。每年，車金生和老伴黃麗珠，都要用4個月的時間制作千把個“七娘媽亭”。（海都記者柳小玲田米文/圖）

原標題：咱厝過七夕浪漫又獨特吃糖粿，送“七娘媽轎”、“七娘媽亭”……明天是“七夕”節，來看看泉州人都有哪些習俗

責任編輯：凌芹莉