洛江區市場監管局開展集中檢查 確保返校學生食品安全
閩南網8月31日訊（閩南網 黃麗君 通訊員 呂伯興）開學在即，泉州仰恩大學及周邊迎來一次食品衛生安全大檢查。8月31日上午，泉州市洛江區市場監督管理局馬甲監管所聯合洛江公安分局仰恩大學治安保衛處以及學校后勤管理處，對校內食堂和校外周邊小餐飲、小超市進行了集中檢查。
洛江區市場監督管理局安排快檢車進校園，對新校區國安餐廳、舊校區仟佰佳餐廳兩個食堂的63個品種食材進行抽樣檢測，結果均符合食品安全標準。此外，檢查組查看了食堂營業執照、服務人員健康證；深入食堂后廚、庫房、清洗間，對食堂的環境衛生、食物原材料、食品添加劑、清洗消毒等方面進行了全面、細致地檢查；聽取了食堂負責人關于在疫情防控期間學生的用餐方式、用餐環境、食材管控等方面情況的介紹。
在小超市，檢查組查看了營業執照與從業人員的健康證，對店內食品的生產日期、保質期與產地等進行抽樣檢查，同時查閱了進貨食品清單，對供應商的資質進行核查，要求門店工作人員在疫情期間經營要全天佩戴口罩，避免學生的聚集購買。
本次大檢查，旨在提高食堂管理人員與小超市經營業主的食品安全意識，消除疫情期間學校食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全。
責任編輯：連培煌
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