保障冷鏈食品安全 洛江區領導現場檢查冷鏈食品疫情防控工作
11月27日，洛江區區長顏麗明帶隊深入一線檢查指導冷鏈食品疫情防控工作。區市場監督管理局、衛健局、商務局有關領導陪同。
顏麗明一行先后來到鑫恒宇貿易有限公司、大嘴巴冷凍食品有限公司、伍氏企業美食有限公司、洛江區進口冷鏈食品集中監管倉，詳細了解企業在從業人員健康管理、裝卸儲運及生產加工過程的各項防控措施，現場查看索證索票、核酸檢測報告、消毒證明等。
顏麗明強調，冷鏈食品是當前疫情防控的重中之重，要強化責任意識，將冷鏈食品疫情防控工作作為一項重點工作來抓，履行好主體責任、屬地責任、監管責任，強化部門協作，形成疫情防控工作合力。要強化措施落實，加強存儲、運輸、加工、批發、零售五個環節管控，做好食品購進提前報備、索證索票、進貨查驗、核酸檢測、外包裝消殺、環境消殺及從業人員健康管理等工作，實行進口冷鏈食品核酸檢測全覆蓋，最大限度降低疫情輸入風險，保障冷鏈食品安全。要強化溯源管理，規范經營單位商品采購來源，把好采購渠道關口，建立健全、全面推廣“一品一碼”食品安全追溯體系，實現各環節、全流程閉環管控，做到來源可查、去向可追，切實做好疫情防控常態化形勢下的“人防”與“物防”工作。（吳珊珊）
原標題：保障冷鏈食品安全！區領導現場檢查冷鏈食品疫情防控工作
責任編輯：連培煌
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