洛江抓實進口冷鏈食品防疫嚴防“疫”從口入

來源:大美洛江 2020-11-24 10:31 http://www.xbkwei.com/

　　為防止秋冬季疫情反彈，守住食品安全底線，洛江嚴把冷鏈食品疫情防控關，壓實各方責任，加強督導檢查，秋冬季常態化疫情防控常抓不懈。

　　在大潤發洛江店、福建正港食品有限公司等地，區市場監督管理局的執法人員對冷鏈食品進行檢查排查，深入冷凍庫房，仔細了解冷凍食品及食材的來源、消毒等情況，并對商戶采購的票證、核酸檢測證明、消毒證明等材料開展全面檢查，對檢查的情況進行登記。同時，針對檢查過程中出現的問題下發整改書，指導企業按照規定做好進口冷鏈食品防疫工作。

　　連日來，洛江區市場監督管理局對轄區內各大超市、農貿市場、酒店、企業等食品經營單位進口冷鏈食品、冷凍肉制品進行大排查，嚴格執行進口冷鏈食品經營“四證”管控，要求商戶采購進口冷鏈食品必須要求供應商提供報關單、出入境檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告及消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物已經消毒的證明，對證件不全的冷鏈食品，按要求就地封存、并報區疫情防控指揮部依法處理。

　　洛江區市場監督管理局食品餐飲監管股負責人吳曉君介紹，“我們市場監管部門主要是加強進口冷鏈食品的溯源管控，經營者在進貨前24小時就要向我們報備，‘四證’齊全才能采購，貨物來了之后我們會督促企業對產品進行現場查驗，票據要跟他們報備時的一致才能入庫，并要求他們對庫存的商品進行消毒。”

　　面對冷鏈食品受到病毒侵擾的情況，各冷鏈食品、冷凍肉制品經營單位也表示，將做好冷鏈食品各環節把控，加強進貨查驗，保障食品冷鏈安全，樹立消費者信心。

　　“原料采購過來我們會進行進貨查驗，進貨查驗包括供應商許可證件、產品海關入關單、出入境檢驗檢疫合格證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明，如果證件不齊，我們會拒收并向市場監管部門報備；人員方面，我們主要是落實每天晨檢、監測體溫、佩戴口罩等各方面的防疫措施。”福建正港食品有限公司副總經理蘇昆輪表示。

　　同時，為進一步強化人防、物防、技防措施，洛江區組織開展全區冷鏈食品消毒培訓會，向各冷鏈食品生產經營單位發放消毒液，詳細講解冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控技術及消毒技術有關知識，進一步督促冷鏈食品生產經營者切實履行食品安全、疫情防控主體責任，并要求直接接觸進口冷鏈食品的從業人員每7天進行1次核酸檢測。

　　下階段，洛江將進一步壓實責任鏈條，做好常態化準備，積極開展宣傳教育活動，持續加強監管力度，暢通投訴舉報通道，建立監管長效機制，落實應急響應機制，及時處置突發情況，確保冷鏈食品安全和廣大人民群眾身體健康。（吳珊珊）

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