春季鐵觀音陸續上市安溪為春天一泡好茶做了這些事

來源:閩南網 2015-05-06 09:59 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　閩南網5月6日訊時光已步入到5月，安溪又到了一年采茶忙的時候。今年天公不作美，才經歷霜凍，又春雨連綿，預計今年安溪春茶或減產。不過，茶農們還是搶著晴天時節抓緊采制好茶。一泡好茶的誕生沒有想象中那么容易，需要從源頭開始管理。本周《茶周刊》，就讓我們一起看看安溪都做了那些事兒，讓我們能夠在春天喝上一泡好茶呢？

　　好山好水出好茶桃舟3000份承諾書茶園守綠

　　綠色是根本，有機即商機。都說好山好水出好茶，在安溪，舉目四望，滿山皆翠。鳥鳴山幽，蛙聲陣陣，不像大城市的喧囂、嘈雜。負氧離子含量比城市高出10多倍，如置身于氧吧。安溪的空氣中都環繞著鐵觀音的香氣。

　　為了維護這樣的好生態，開春時，在安溪桃舟鄉，3000多戶茶農集體簽下“茶園規范耕作”書面承諾書，做到三年內要將茶樹高度提至70厘米以上，培壯樹冠，以擴大園面覆蓋度，承諾全力打造生態茶園，共同呵護晉江源頭生態。

　　此外，桃舟鄉還傳承百年開春造林習俗，對“退茶還林”的農戶給予每種一棵樹5至15元不等的補貼，按照“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”標準規劃，處處植樹造林忙。

　　桃舟鄉鄉長王小鵬表示，生態環境的優勢帶動了全鄉茶產業的迅速崛起，該鄉桃源有機茶場建設公園式有機生態茶莊園，蓮山村茶農引進八馬茶業建立蓮山茶莊園，全鄉實行等高帶狀退茶還林、還花等，力求“茶園周邊有林，路邊溝邊有樹，梯壁梯岸有草”，構建茶園好生態，不讓源頭一滴水受到污染。

　　看得見的茶葉成長物聯網讓茶園管理智能化

　　輕點鼠標就能實時掌控茶樹長勢，土壤濕度、溫度、光照等一目了然；拿起手機就能“點對點”遙控指揮，甚至請教專家“會診”，真正實現精細化茶園管理……日前，在安溪縣尚卿鄉譽豐國心茶葉公司茶園基地里，董事長黃清平向記者演示了物聯網技術管理茶園的全過程。

　　“利用智能物聯網茶園環境監測系統，現在坐在辦公室就可看到茶園一切情況。”國心綠谷總經理黃波山介紹，茶園里分布著十幾種傳感器，可實時監測監控茶園上空的大氣壓力、風速風向、溫度濕度、光照輻射總量，以及茶樹生長情況。系統應用Seabo智能精準農業信息系統，把茶樹、環境等數據實時傳遞到云端服務器上，進行快速計算、分析后，以可視化方式呈現在網頁上，工作人員可及時應對氣候異常、土壤生態變化等環境因素，實現自動灌溉、驅蟲防病等工作，提高茶園防控效率，降低生產成本，并提升茶葉質量和產量。

　　黃清平表示，把國心綠谷現有的360度24小時高清茶園監控系統與智能物聯網茶園監測系統相結合。未來，消費者不僅僅能在手機上實時觀看茶山，且能更進一步了解茶園的土壤、水質、大氣、肥料等種植數據，形成從茶園管理到制作包裝完善的健康茶保障體系，讓鐵觀音茶葉消費真正實現“看得見的健康”。（海都記者趙晶通訊員王秋霞林欽固）

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