質(zhì)量安全管控不松懈

農(nóng)資儲(chǔ)備到位，監(jiān)管嚴(yán)厲

　　當(dāng)下，食品安全是全社會(huì)最關(guān)注的話題之一，“舌尖上的安全”成為所有消費(fèi)者的底線訴求。安溪縣政府也始終把質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一號(hào)工程”擺上重要的議事日程，從源頭抓起，讓消費(fèi)者喝得健康又放心。

　　在消滅農(nóng)殘問(wèn)題上，早在2011年3月，安溪率先在全省建立農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)，并整合全縣五家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司，組建安溪縣新合作社農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)管。

　　安溪縣供銷聯(lián)社副主任詹良德告訴記者：“以前茶農(nóng)在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)會(huì)比較盲目，如今農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分布點(diǎn)已多達(dá)400多個(gè)，茶農(nóng)在這里購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥不僅可以得到10%的優(yōu)惠，在購(gòu)買(mǎi)發(fā)票上，我們還會(huì)印制病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)信息和防治辦法，對(duì)茶農(nóng)的生產(chǎn)起了不小的指導(dǎo)意義。按往常的慣例來(lái)看，春茶所需的農(nóng)資并不多，目前也還未開(kāi)始動(dòng)銷，不過(guò)我們?cè)诙瑑?chǔ)時(shí)就已備足了農(nóng)資，300多噸農(nóng)藥和20000多噸化肥隨時(shí)都可以調(diào)配，滿足茶農(nóng)的需要。”

鐵觀音“人本”思想

龍頭茶企連續(xù)13年辦培訓(xùn)

　　在鐵觀音的種植過(guò)程中，講究的正是“天地人和”，而人的要素最是不可或缺。想做出一泡好茶，就要先培訓(xùn)好茶農(nóng)。

　　一切貴在堅(jiān)持。八馬茶業(yè)已連續(xù)13年舉辦質(zhì)量安全培訓(xùn)了，日前還請(qǐng)來(lái)中國(guó)工程院陳宗懋院士、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院孫威江、林金科教授對(duì)安溪縣茶葉種植基地大戶、茶葉合作社負(fù)責(zé)人、全縣農(nóng)技干部、試驗(yàn)站示范縣團(tuán)隊(duì)成員、茶企質(zhì)管員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮表示：“清單上的每一種農(nóng)藥我們都會(huì)送去日本做檢測(cè)。迄今為止，八馬連續(xù)8年順利通過(guò)日本肯定列表制度276項(xiàng)茶葉農(nóng)殘與污染物檢測(cè)，在國(guó)內(nèi)1000多家連鎖店的銷售產(chǎn)品也一直保持安全合格，這樣的驕人成績(jī)我們會(huì)繼續(xù)保持下去。”

　　陳宗懋對(duì)安溪縣茶葉質(zhì)量安全工作充分肯定。他說(shuō)，歐盟、日本和我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)逐年提高，而安溪縣卻能夠積極應(yīng)對(duì)，正是因?yàn)榫哂袕?qiáng)烈的衛(wèi)生安全意識(shí)。

　　據(jù)了解，今年，安溪縣計(jì)劃完成培訓(xùn)茶農(nóng)3萬(wàn)人次以上。茶季來(lái)臨前，圍繞茶葉質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)常識(shí)，防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害的科學(xué)常識(shí)，正確使用農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的常識(shí)，高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)等相關(guān)方面知識(shí)的培訓(xùn)還會(huì)繼續(xù)開(kāi)展下去。（本網(wǎng)記者 趙晶 通訊員 章財(cái)根）