云霄縣舉辦第八屆黃觀音茶王賽
閩南網6月19日訊（通訊員 林藝斌 閩南網記者 梁政 文/圖）6月17日至18日，云霄縣舉辦第八屆黃觀音茶王賽。本次比賽分為初賽、復賽、決賽三輪競賽進行茶樣評選，參賽的茶樣均為云霄縣區域內種植、生產的2024年“黃觀音”烏龍茶。
在云霄黃觀音茶王賽現場，茶香四溢、沁人心脾。比賽采取“密碼審評”方式，茶樣由云霄縣公證處公證人員統一進行編號。5名茶葉評選專家從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定。
“這屆茶質量是歷屆以來品質較好的一屆，我們從評比的60多個茶樣中沒有發現質量問題，而且味道醇厚，這點難能可貴。茶品相近的，兩杯泡過5次，還要再泡5次品鑒，也很難評出高下，說明茶質量和加工都實行了標準化。”國家一級評茶師陳金水介紹，此次比賽實行制度化，評比過程嚴格遵守規章制度，更能體現“公平、公正、合理”。另一項是規范化，評審到兩個茶樣品時，在外形、香氣、味道都逐一進行比較，評出差別。
據了解，此次云霄黃觀音茶王賽共收到來自云霄縣茶農、茶企精心選送的65份茶樣，比賽最終將評選出茶王1名，金獎1名、銀獎2名、銅獎3名和優質獎8名。
云霄縣海峽兩岸茶業交流協會會長王彩云介紹，舉辦茶王賽的目的是提升“云霄黃觀音”茶品質，擴大品牌影響力，推動鄉村振興發展步伐，使“黃觀音”茶的品質越來越好，讓消費者認可。
責任編輯：李曉靈
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