大雪是農歷二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣。標志著仲冬時節的正式開始；《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

　　大雪三候

　　一候

　　鹖鴠不鳴

　　鹖鴠（音：hé dàn）為鳥類。意為這個季節，天氣寒冷，飛禽無蹤，走獸無影，連寒號鳥也停止了呼叫。

　　二候

　　虎始交

　　古人認為，此時為陰氣最盛時期，盛極而衰，陽氣已經有所萌動，于是老虎開始求偶。

　　三候

　　荔挺出

　　仲冬雪季，萬物沉寂，一種叫荔挺的蘭草，也感受到陽氣的萌動而抽出新芽，在此時獨獨長出地面。

　　大雪三候是古人根據自然現象總結出的生活經驗，是智慧的結晶，同時也象征著一種精神和力量。它啟示、教育人們：積蓄力量，用情暖冬，以堅韌不拔的生活態度面對一切。冬天來了，連最不起眼的蘭草都在蘊集生命的力量，那么，我們又該做些什么呢？

　　大雪習俗

　　腌肉

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。數日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

　　溫補粥養

　　在此節氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以助御寒。不過，冬季飲食忌粘硬生冷，由于天氣干燥再加上飲食不當，很容易使人上火并患口瘡，還要注意控制數量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等，最適宜服用。

　　觀賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

　　賞雪玩雪

　　大雪時節，全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。

　　南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩。”

　　滑冰

　　滑冰是冬季游戲之一，古時稱為冰嬉。

　　北方嚴寒，河流凍得堅實，有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不仆倒者為勝，這種游戲叫做打滑撻。

　　大雪養生

　　1、防寒保暖

　　“暖”頭：頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%；若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發腦血管病。所以，頭部保暖非常重要。

　　養/生/口/訣

　　頭忌頂風吹，外出戴帽子。

　　暖水來洗頭，及時吹發干。

　　眠時閉窗門，梳頭活氣血。

　　“暖”足：“寒從腳下起”，腳離心臟遠，血液供應偏少，皮下脂肪較薄，抵御寒冷能力較差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使其抵抗疾病能力下降，導致呼吸道感染。

　　養/生/口/訣

　　足部宜常暖，棉靴適時添。

　　睡前來泡足，按摩涌泉舒。

　　鞋襪勤換洗，健步走暖足。

　　“暖”肺：中醫認為肺為嬌臟，易受外邪。大雪隆冬時節，天氣寒冷，霧霾頻發，易引發各種呼吸系統疾病。

　　養/生/口/訣

　　飲食宜甘溫，多進蛋白質。

　　脂肪維生素，糖類適量食。

　　姜棗玉米粥，戒煙戒酒守。

　　冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

　　大雪節氣的特點是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

　　2、起居 宜早睡遲起

　　冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要「早臥遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

　　大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在「藏」字上下功夫。起居調養宜早睡遲起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

　　3、養宜適度

　　所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法「盡終天年」。

　　4、養勿過偏

　　綜合調養要適中。有人把“補”當作養，于是飲食強調營養，食必進補；起居強調安逸，靜養惟一；此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。

　　5、泡腳、按摩

　　必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。

　　此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

　　6、多喝水

　　冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升。

　　7、保持、精神良好

　　冬天易使人身心處于低落狀態。

　　改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

　　8、通風、健腦

　　冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

　　9、喝粥調養

　　冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。（綜合網絡）